Для приготування вершкового супу з грибами та плавленим сиром підготуйте продукти за списком:
- Печериці - 500 г
- Цибуля-порей - 150 г
- Морква – 1 шт.
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Вершки 10% - 100 г
- Сир плавлений - 150 г
- Картопля (за бажанням) – 3-4 шт.
- Кріп (за бажанням) - кілька гілочок
- Сіль за смаком
- Перець ч. - за смаком
- Вода - 1 л
Цибулю помийте, обсушіть, наріжте кільцями білу частину, зелена нам не знадобиться.
Моркву очистіть, помийте, обсушіть, натріть на тертці.
Розігрійте в сковороді олію, обсмажте до м'якості цибулю та моркву.
Якщо ви досить розумні, то ви зробите це: навіщо садівники обв'язують дерева колготками
Польща зібралася перекрити кордон із Україною
Володимир Зеленський відреагував на заяви російського диктатора: "Путін бреше, ми не вперше..."
У вас є 3 дні, а потім штраф: в Україні оновили правила мобілізації, що потрібно знати після отримання повістки
Гриби зачистіть твердою кухонною губкою від залишків компосту, наріжте дрібним кубиком.
Додайте гриби до сковороди, накрийте кришкою (так гриби швидше пустять воду і швидше приготуються), готуйте хвилин 5-7. Також разом із грибами додайте подрібнений часник.
Перекладіть гриби в каструлю або сотейник, залийте 1 літром води і готуйте 10 хвилин. За бажання, спочатку можна відварити картоплю до напівготовності, а потім додати гриби з овочами.
Згодом додайте плавлений сир. Помішуючи суп ложкою, розчиніть сир повністю, варіть 5 хвилин, не довше.
Влийте вершки, дайте закипіти супу.
Накриваємо суп кришкою і даємо йому настоятися 10 хвилин перед подачею.
Читайте також:
Однієї тарілки здасться мало: рецепт ситного італійського курячого супу з омлетом та спагетті
І смачно, і корисно: рецепт апетитного цибульного супу, який допоможе скинути зайву вагу
Такого смакота ви точно ще не куштували: рецепт апетитних котлет із квашеної капусти
Саме з такого тесту виходять ідеальні вареники та пельмені: секрет наших бабусь