Щоб приготувати рубані курячі котлети з плавленим сиром та овочами, насамперед підготуємо необхідний комплект продуктів:
Куряче філе - 500 г Сир плавлений - 70 г Морква – 115 г Цибуля ріпчаста - 100 г Зелень свіжа (петрушка та кріп) - 10 г (4-5 гілочок) Яйце - 1 шт. Крохмаль – 20 г (1 ст. ложка) Сіль - 1/3 ч. ложки (за смаком) Перець чорний мелений - 1/8 ч. ложки Приправа для курки – 1/2 ч. ложки Олія - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)Цибулю та моркву очистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці.
Куряче філе промити. обсушити, нарізати дрібними шматочками.
Плавлений сир натерти на великій тертці.
У кропу та петрушки обрізати товсті стебла, листя подрібнити.
Куряче філе, цибуля, морква, сир та зелень перекласти в миску. Всипати крохмаль.
Гороскоп на завтра, 19 квітня: Сонце у новій фазі принесе багатство – як залучити гроші
В Україні блокують пенсійні картки через борги за комуналку - і це законно
Як вибратися з депресії: три простих, але реально працюючих кроки
Свинина з приправою з цін: де дешевша грудинка, а де подорожчав шашлик, огляд усіх супермаркетів
Вбити яйце. Додати приправу, сіль та перець.
Все добре перемішати.
У сковороді розігріти олію. Столову ложку викласти котлетну масу на сковороду, надаючи форму котлет. Смажити 4 хвилини на середньому вогні під кришкою.
Перевернути і смажити без кришки ще 2 хвилини, до готовності.