З'явився новий рецепт, який ідеально підходить для тих, хто хоче створити ситну, але легку святкову страву з курячою печінкою.
Куряча печінка, відома своєю м'якістю та соковитістю після смаження, є зірковим інгредієнтом цього салату.
Інгредієнти:
Печінка куряча: 200 г.
Крохмаль кукурудзяний: 2 ст. л.
Часник: 2-3 зубчики.
Відключення світла будуть довше: Укренерго терміново вводить жорсткі графіки – вже з сьогодні
Це буде ваша найздоровіша розсада: як правильно використовувати екстремальний спосіб з окропом
Ну хоча б тут ціни радують: у супермаркетах подешевшав цукор, але борошно взяло курс на здорожчання
Віра Брежнєва одразу після потяга несподівано опинилася у Києві: українці шоковані
Мійод 1/2 ч.л.
Соєвий соус 1 ст. л.
Ананас: 1 кільце.
Олія вершкове: 1 ст.л.
Цукор: 1 ч.л.
Помідори "Черрі": 3 шт.
Насіння кунжуту: 1 ч.л.
Горчица в зернах: 1/2 ст.л.
Мед 1/2 ст. л.
Лимонний сік: 1 ст. л.
Оливкова олія: 3 ст.л.
Приготування:
Щоб приготувати, почніть із замочування 200 г курячої печінки в холодній воді, ретельно видаляючи всі плівки та вени, щоб забезпечити маслянисту текстуру після приготування.
Після підготовки розріжте шматочки печінки навпіл, злегка посоліть їх і покрийте кукурудзяним крохмалем. На гарячій сковороді з оливковою олією обсмажте печінку з 2-3 зубчиками часнику протягом 4-5 хвилин. Потім додайте трохи меду та соєвого соусу, продовжуючи готувати ще 2-3 хвилини, щоб просочитися ароматами.
На окремій сковороді карамелізуйте кільце ананасу з олією та цукром, готуючи кожну сторону близько 3 хвилин на середньому вогні до золотистого кольору та аромату.
Заправка для салату являє собою суміш меду, лимонного соку, гірчиці та оливкової олії з правильною кількістю терпкості та легким відтінком гірчиці. Це заправлення слід ретельно перемішати блендером для кращої консистенції.
Для подачі змішайте готову заправку із салатною сумішшю або руколою, потім зверху покладіть карамелізований ананас та курячу печінку. Для додаткового сплеску смаку додайте помідори чері і посипте смаженим насінням кунжуту. Ця страва обіцяє стати додатком, що запам'ятовується, до будь-якого святкового столу.
Читайте також:
Домашня ароматна сіль з огірків своїми руками: революційний рецепт під будь-яку страву
Про пиріжки ви забудете: швидка альтернатива з лаваша та картоплі – рецепт, який точно збережете
Навіть грузини здивуються: рецепт "сирої" ароматної аджики, яку можна подавати на стіл відразу