Цей простий десерт без випічки ідеальне рішення. Він передає суть сонячного дня, симфонію текстур та смаків, що потребує мінімального часу на кухні.
Інгредієнти:
Дрібне борошно пшеничне: 180 грамів.
Шепітка солі.
Цукор: 1,5 столові ложки.
Охолоджене вершкове масло: 120 грам.
Секрет багатого врожаю: що додати в лунку при посадці картоплі у 2025 році
Сліз не втримати: в Україні критична ситуація – такого ще не було
Кохання на відстані: як бойфренд доньки Олі Полякової здивував її в день народження
Зима повертається до України у березні: не поспішайте прибирати пуховики, які області засипуть снігом
Для оксамитового крему:
Цукор: 60 грам.
Жирні яєчні жовтки: 2.
Свіже незбиране молоко: 300 мілілітрів.
Борошно тонкого помелу: 2 столові ложки.
Приготування:
У просторій мисці для змішування акуратно змішайте борошно, сіль та цукор, створюючи гармонійну суміш.
Перетворіть охолоджену олію на акуратні кубики, потім введіть їх у суху суміш.
З легким натисканням перемішайте масло і борошно, створюючи текстуру, що нагадує дрібний пісок.
Потім на сковороді підсмажте пісочну суміш до золотаво-коричневого кольору. Дайте золотистій суміші охолонути.
Потім у каструлі з антипригарним покриттям збийте разом цукор, яєчні жовтки та молоко, щоб отримати гладку, однорідну рідину.
Введіть муку, переконавшись, що вона повністю змішалася, щоб не залишилося жодних грудочок.
На слабкому вогні доведіть суміш до загусання, помішуючи її рівномірним ритмічним рухом, поки вона не перетвориться на густий бархатистий крем.
Зніміть з вогню і дайте охолонути крему.
В окремі ємності сервіровки почніть з розміщення щедрого шару золотистої крихти, створюючи основу текстурної насолоди.
На цю основу обережно викладіть шар оксамитового крему, дозволяючи його прохолоді змішатися з теплом крихти.
Продовжуйте цей процес накладання шарів, чергуючи золотисту крихту та крем, доки ємності не будуть заповнені до країв.
Залишіть зібрані десерти постояти в холодильнику щонайменше одну годину, дозволяючи смакам стати глибшими, а текстурам — гармонійнішими.
Нагадаємо, весняний "Морський" салат, просочений вітамінами та користю: простий та смачний рецепт за 5 хвилин
Раніше «hyser» повідомляв секрет соковитого і ніжного шашлику: рецепт маринаду, щоб м'ясо було м'яким і тануло в роті
Як повідомляв «hyser», такий не купити в магазині: як приготувати найсмачніший домашній твердий сир, простий рецепт