Продукти для приготування закуски "Рафаелло" з крабових паличок підготуємо за списком:
- крабові палички – 240 г;
- сир твердий – 50 г;
- сирок плавлений – 160 г;
- яйця – 2 шт.;
- майонез - 1-2 ст.л.;
- перець ч.м. - за смаком;
- сіль - за бажанням;
- маслини – 8-10 шт.
важливо!
- Крабові палички мають бути з морозильної камери, а плавлений сирок – із холодильника.
Яйця ставимо варитись рівно на 10 хвилин, охолоджуємо в крижаній воді, чистимо.
Заморожені крабові палички очистіть від плівки, натріть тонкою стружкою або соломкою на дрібній тертці. Покладіть у глибоку миску.
В іншу миску натріть варені курячі яйця на великій тертці.
Улюблений твердий сир краще натерти на дрібній тертці, додаємо його до яєць.
Депутатка Київради Людмила Ковалевська висловилася про "нескінченні" суди над експрезидентом
Олена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним
Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція
Далі натираємо плавлені сирки, заправляємо все якісним майонезом (1-2 столові ложки) та кладемо чорний мелений перець за смаком. Чи додавати сіль – вирішувати вам. Багато хто в цю закуску кладе пропущений через прес часник.
Вимішуємо масу до однорідності.
Далі беремо невелику кількість сирної маси на долоню, злегка її приплюснемо, в центр кладемо маслину без кісточки і формуємо кульку.
Далі кожну кульку потрібно обваляти в крабовій стружці.
Те саме проробіть з іншими інгредієнтами. Викладіть Рафаелло на плоску страву і до подачі відправте в холодильник.
Читайте також:
Його захочеться їсти відразу двома ложками: рецепт кукурудзяного крему-супу з крабовими паличками
Вас будуть називати богом кулінарії: рецепт закусочного торта з крабовими паличками