Сейчас у украинцев начался сезон консервации, так как овощи и фрукты по доступным ценам из-за их сезонности.
Но иногда так не хочется ждать зимы и даже осени, чтоб полакомиться вкусносятми. Так почему бы не приготовить маринованные помидоры, которые можно будет есть уже на следующий день.
Ингредиенты:
Помидоры — 750 г;
Репчатый лук — 1 шт.;
Острый перец — 1 шт.;
Сухой укроп;
Вода — 500 мл;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Уксус 9% — 2 ст.л.;
Чеснок — 3 зубчика;
Лавровые листья — 3 шт.;
Перец горошек — 15 шт.;
Семена кориандра — ½ ч.л.;
Соль — 1 ст.л.;
Сахар — 2 ст.л.
Приготовление маринованных помидор:
1.Для маринада в кастрюлю с водой выкладываем укроп, чеснок, лавровые листья, перец горошком, семена кориандра. Вливаем уксус и растительное масло, высыпаем соль, сахар и доводим до кипения.
А в россии так можно? В Ливане у преступников взорвались телефоны, кухонные приборы и даже машины
Наталья Могилевская рассказала про проблемы с приемной дочерью: не ходила, не ела, не говорила
Вы это выбрасываете и не задумываетесь: какие отходы спасут вашу морковь от вредителей
Удивите своих близких такой вкуснятиной: рецепт картошки по-еврейски, фаршированной мясом
2.Нарезаем помидоры небольшими долькам, полукольцами режем лук. В банку отправляем на дно укроп, немного лука и чеснока, затем выкладываем помидоры.
4.На верхушку также кладем укроп, лук, перец острый и чеснок. Как только маринад закипел, его варим еще 2-3 минуты. Затем вылавливаем из маринада зелень и отправляем на верхушку банки.
5.Вливаем в банку маринад вместе с вареным чесноком и горошинами перца, закрываем крышкой. Оставляем банку с помидорами до остывания, затем кладем в холодильник на день.
Читайте также:
Даже три порции будет мало: рецепт сочного пирога с капустой на сковороде за пару минут.
Полезная вкуснятина, которая понравится каждому: салат с запеченным болгарским перцем, фасолью и луком.
Бюджетный торт всего из 3 ингрелиентов: легендарный рецепт чуда из сгущенки и печенья.