Лето в самом разгаре, и, как всегда, холодильники украинцев ломятся от кабачков. Что с ними делать? Жарить — скучно, тушить — долго, а вот запечь с чесноком и сыром — это уже звучит как план!
Простой, быстрый и очень сочный рецепт, который станет хитом вашего летнего меню. Идеален и как гарнир, и как самостоятельное блюдо под бокал холодного кефира или... чего покрепче.
Что понадобится:
- Кабачки — 2 средних (если крупные — уберите лишние семена)
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр — 150 г (берите тот, что тянется и плавится)
- Сметана — 2 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Соль, перец, паприка — на глаз, но от души
- Растительное масло — для смазывания
Как готовить:
-
Нарежьте кабачки кружочками или пластинами — как нравится. Посолите, поперчите, присыпьте паприкой и чуть сбрызните маслом. Отправьте в разогретую до 200°С духовку на 20 минут — пусть подрумянятся.
Кабачки с чесноком в духовке, кадр из видео -
Пока кабачки печутся, смешайте сметану с измельчённым чесноком и укропом — получится летний соус с характером.
Популярные статьи сейчасПоказать ещеАбитуриенты, не проспите свой шанс: у вас есть всего 15 минут, чтобы не потерять поступление
Светлана Тарабарова впервые раскрыла правду: все ее три беременности были настоящим испытанием
Ох, эта "бородатая" свекла: почему корнеплод превратился в причудливого монстра,и что с этим делать
Жаркое лето? Турецкий лимонад "без варки", рецепт охлаждающей свежести за 5 минут
-
Доставайте кабачки, щедро выкладывайте на них соус, сверху — сыр. И снова в духовку, ещё на 10 минут — до золотистой сырной корочки.
Кабачки с чесноком в духовке, кадр из видео
Готово!
Сочные, ароматные, с чесночным акцентом и сырной нежностью — эти кабачки могут стать главной звездой летнего ужина. А главное — никаких лишних хлопот. Ешьте горячими, холодными, украсьте ими стол или съешьте с противня стоя. Только приготовьте побольше — исчезают мгновенно.
Читайте также:
Жаркое лето? Турецкий лимонад "без варки", рецепт охлаждающей свежести за 5 минут.
Секрет вкуснейших малосольных огурцов: рецепт хрустящего наслаждения в идеальном рассоле.
Каждый день как праздник: сочная курочка "по‑еврейски", которая тает во рту, рецепт.