Цей рецепт легко адаптується під власний смак, можна додавати свіжі чи консервовані овочі, соуси чи спеції.
Докладніше про те, як приготувати курячі гомілки, запечені з картоплею у лаваші, читайте у нашому матеріалі.
Для приготування курячих гомілок, запечених з картоплею в лаваші, нам знадобиться:
- Курячі гомілки - 700 г
- Картопля - 600 г
- Цибуля ріпчаста - 130 г (1 шт.)
- Лаваш тонкий - 2 листа (220 г)
- Сік томатний – 100 г
- Сир твердий – 100 г
- Молоко - 40 мл
- Соль - 1 ч. ложка
- Перець чорний мелений - щіпка
Спосіб приготування курячих гомілок, запечених з картоплею в лаваші:
У цьому рецепті ми знайшли рішення, як приготувати ніжну та ароматну страву з курки, картоплі та лаваша. Але, як завжди, є деякі деталі, які можуть зробити зміни до підсумкового результату. Перше, що потрібно зробити, це нарізати картоплю великими шматочками, щоб вона добре просочилася соусом і не розвалювалася в процесі запікання.
Далі, не забудьте заздалегідь розігріти духовку до 180 градусів. З'єднайте шматочки картоплі та курки в мисці, посоліть, поперчіть і влийте томатний сік. Залишіть на 5-10 хвилин для маринування.
Вже навіть посол ЄС попередила: українцям треба готуватись до дуже складних часів.
Як правильно посадити цибулю на зиму, щоб вона виросла великою, соковитою і солодкою: інструкція для дачників
Теплиця теж потребує догляду перед морозами: як провести дезінфекцію ґрунту правильно
Тепер готую котлети тільки так: рецепт та секрети страви, про які ви не знали
У форму для запікання покладіть лист лаваша, краї якого повинні трохи підніматися над формою. Другий лист лаваша розріжте навпіл і одну частину викладіть на дно. Змастіть основу від лаваша молоком. Викладіть у форму картоплю та курку, залийте томатним соусом і накрийте другою половинкою лаваша. Виступаючі краї загорніть усередину, щоб закрити начинку.
Форму закрийте фольгою та поставте в духовку на 1,5 години. Після цього, дістаньте форму з духовки, зніміть фольгу, зверху посипте тертим сиром і ставте в духовку на 5-10 хвилин без фольги, щоб сир розплавився і утворив апетитну золотисту скоринку.
Коли страва буде готова, дістаньте її з духовки і залиште на невеликий час, щоб трохи охололо і добре тримало форму. Наріжте запечену курку з картоплею в лаваші на квадрати і подавайте порційно до столу, щоб кожен гість отримав рівну кількість хрусткого лаваша, соковитого м'яса та ароматної картоплі. Вашою приготованою стравою можна порадувати друзів та близьких на вечері чи святі та бути впевненим, що всі залишаться задоволеними та ситими.
Читайте також:
Запаморочливий запах забезпечений: рецепт маринованої картоплі з часником та овочами.
Захочеться готувати постійно: рецепт запіканки з курки та картоплі під сметанно-сирною шубою