Інгредієнти:
- 1 великий незрілий кабачок,
- 200 г сиру,
- 1 зубчик чеснока,
- 200 г сметани,
- 1 яйце.
Кабачок для цього рецепту потрібен більший, але не дозрілий, так як серцевина з молочним насінням використовується в приготуванні, хоча можна взяти і стиглий, але тоді сиру доведеться додати. Кабачок потрібно нарізати кружальцями, а серединку вийняти. Це можна зробити звичайним ножем, але я використовувала ніж для видалення серцевини з яблук, кілька рухів - і гарне колечко готове. Кабачки потрібно трохи присолити, буквально дрібку.
Усі серединки з шинку збираємо в миску, туди ж кладемо сир і видавлений часник. Блендером перетворюємо все це на однорідну масу.
Форму для запікання змащуємо олією, укладаємо кільця, всередину заливаємо сирну масу. Якщо маса розтечеться – не страшно.
Сметану збиваємо з яйцем, теж трохи присолюємо та заливаємо кабачок зверху, ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
Час може змінюватись через особливості духовки. Головне, щоб зверху заливання зарум'янилося, а маса ущільнилася і стала схожою на запіканку.
Снігу по пояс і мінус 15: "Льодовиковий період" увірвався в Україну - погода на вихідні влаштує Апокаліпсис
Огірки будуть ніжними та смачними: як молоко допоможе отримати ідеальний урожай
Грошей потребувати не будете: знаки Зодіаку, яких Зелена Змі в 2025 році обдарує багатством
Син Віктора Павліка заробляє гроші в 3 роки: Катя Репяхова розповіла, що робить
Читайте також:
Його називають "м'ясо-хліб": старовинний єврейський рецепт, який обов'язково потрібно спробувати
У цю страву закохуються назавжди: рецепт запіканки з молодих кабачків із беконом та сиром
Смакування та насолода: рецепт ситної картопляно-грибної запіканки з вершками
Ніжність та насолода: рецепт салату "Краб під шубою" з рисом, сиром та сухариками