Грибні котлети з сирним соусом - це чудова страва, яка підкорить серця любителів грибів. Ця кулінарна композиція поєднує в собі ароматну та соковиту грибну начинку з ніжним сирним соусом, створюючи ідеальну гармонію смаків. Готування цієї страви може бути цікавим та приємним процесом, який привабить досвідчених гурманів та новачків у світ кулінарії.
Докладніше про те, як приготувати грибні котлети у сирному соусі читайте у нашому матеріалі.
Для приготування грибних котлет у сирному соусі нам знадобиться:
гриби (лісові) 500 років погано почуватися 2-3 ст. л. яйце 1 шт сіль свіжомелений перець Для сирного соусу молоко 300 мл вершкове масло 30-50 років погано почуватися 2 ст. л. сир (типу Російського) 150 років зелень петрушки, кропу сіль свіжомелений перецьСпосіб приготування грибних котлет у сирному соусі:
1. Відберіть та промийте гриби, потім відваріть їх до готовності для грибних котлет у сирному соусі.
2. Відкиньте готові гриби на друшляк, щоб стекла зайва рідина (відвар грибів можна зберегти та використовувати для грибного супу).
3. Перебийте гриби через м'ясорубку або подрібніть у блендері для грибних котлет у сирному соусі.
4. До отриманого грибного фаршу додайте сіль, перець, борошно та яйце.
5. Добре перемішайте грибну масу, щоб вийшов не надто густий фарш для грибних котлет у сирному соусі, який можна буде набирати ложкою.
6. Розігрійте сковороду з олією.
7. Ложкою викладіть грибну масу на сковороду і смажте котлетки з двох боків до готовності.
8. Приготуйте сирний соус для грибних котлет у сирному соусі. Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте борошно і добре перемішайте.
9. Влийте холодне молоко, зачекайте закипання і варіть 1 хвилину.
10. Після цього додайте на крупній тертці натертий сир і готуйте на повільному вогні до його розплавлення й отримання однорідного соусу.
11. Посоліть і поперчіть соус до смаку, потім додайте дрібно рубану зелень наприкінці приготування.
12. Готові котлети полийте сирним соусом та подавайте до столу.
Ця страва з грибними котлетами та сирним соусом стане смачним та ароматним частуванням для всієї родини.
Дзвінок, на який чекають у Кремлі: чому Трамп поки не поспішає спілкуватися з Путіним
Як перетворити кухонні відходи на дорогоцінне добриво для вашого городу: у хід підуть навіть хлібні кірки
Від "хлопчика Валери" до граційної наїзниці: як зараз виглядає молодша донька Олі Поляковой Аліса і чим вона займається
Ольга Сумська розповіла про небезпеку, що ховалася за її легендарною родимкою: була змушена її видалити
Читайте також:
Їх з'їдають по 8 штук: рецепт соковитих картопляних зразз баклажанами
Швидко, соковито і дуже апетитно: рецепт реберців з картоплею в мікрохвильовій печі
Смак просто чудовий: рецепт сирного рулету з оливками та помідорами