Смачні та різноманітні ніжні паштети з оселедця завжди радують наші смакові рецептори та створюють особливу атмосферу на прийомі їжі. Однією з таких дивовижних страв є класичний паштет з оселедця. Це вишукане поєднання оселедцевого філе з яйцями, цибулею та яблуками створює неповторний смаковий букет і перетворює цю страву на ідеальну закуску для будь-якого випадку.
Докладніше про приготування ніжного паштету з оселедця читайте у нашому матеріалі.
Для приготування ніжного паштету з оселедця нам знадобиться:
- Оселедець малосольний - 1 шт.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Олія вершкове - 70 г
- Яблуко кисле – 0,5 шт.
- Цибуля біла - 0,5 шт.
- Перець ч.м. - за смаком
- Сіль - за бажанням
- Білий винний укус - за бажанням
Спосіб приготування ніжного паштету з оселедця:
1. Почніть приготування ніжного паштету з оселедця з відварюванням яєць. Варіть їх не більше 8-10 хвилин, потім остудіть у холодній воді та очистіть від шкаралупи. Наріжте відварені яйця і покладіть у блендер.
2. Дуже дрібно наріжте салатну цибулю і додайте її в блендер до яєць для ніжного паштету з оселедця.
Аллі Пугачовій знову треба переїжджати з країни: де осяде Примадонна з Галкіним цього разу
Пенсіонерам почали надходити дві виплати щомісяця: що це за гроші та хто має право
Сяйво на святковому столі: ніжний салат з крабовими паличками, плавленим сиром та часниковим акцентом, рецепт
Схуднути через сльози? Вірусний тренд обіцяє диво, якщо ви поплачете, але правда може вас здивувати
3. Перейдіть до обробки оселедця для ніжного паштету з оселедця. Очистіть її від нутрощів, видаліть голову та хвіст, потім зніміть філе з хребта і наріжте його невеликими шматочками. Покладіть оселедець разом з рештою інгредієнтів у блендер для приготування ніжного паштету з оселедця.
4. Тепер приготуйте яблуко - очистіть його від насіння і шкірки, наріжте на дрібні кубики й додайте в блендер разом з олією. Поперчіть всі інгредієнти для ніжного паштету з оселедця до смаку.
5. Увімкніть блендер і пробийте вміст до отримання однорідної, пастоподібної консистенції. Спробуйте паштет на смак - можливо, для досягнення оптимального смаку вам потрібно буде додати трохи морської солі. Якщо бажаєте надати паштету трохи кислинки, додайте трохи білого винного оцту.
6. Розкладіть готовий паштет з оселедця у зручний посуд і поставте його в холодильник на деякий час для охолодження та збереження свіжості.
7. Коли ніжний паштет з оселедця охолоне, подавайте його як холодну закуску у поєднанні з хлібом, грінками або відвареною картоплею.
Дотримуйтесь цих простих кроків, щоб насолодитися смаком класичного паштету з оселедця, який ідеально підійде для вашого столу. Смачного!
Читайте також:
Як смачно замаринувати цибулю без оцту: цей рецепт приховують усі імениті шеф-кухарі
Їх розхоплюють у перші хвилини: рецепт закусочних рулетиків з крабових паличок з помідорами.
Ситно і дуже незвичайно: рецепт картопляних котлет з горошком, в які ви одразу закохаєтеся