Весь секрет у бульйонному кубику: рецепт ситних котлет із гречки, які замінять м'ясні

Смачні та ситні котлети з гречки, які замінять м'ясні, це відмінний варіант для пісного або вегетаріанського меню. Вони готуються з простих та доступних інгредієнтів, а виходять дуже ароматними та апетитними.

Детальніше про приготування ситних котлет з гречки, які замінять м'ясні, читайте в нашому матеріалі.

Для приготування ситних котлет з гречки, які замінять м'ясні, нам знадобиться:

• Гречана каша розсипчаста - 500 г
• Бульйон кубик - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Сухарі панірувальні - 1 склянка
• Рослинна олія - ​​для смаження

Спосіб приготування ситних котлет з гречки, які замінять м'ясні:

1. Зваріть гречану кашу для ситних котлет із гречки, які замінять м'ясні, у не надто солоній воді. Дайте їй охолонути.
2. Розкрошіть бульйонний кубик в охолоджену гречану кашу для ситних котлет із гречки, які замінять м'ясні.
3. Додайте в гречку яйце, цибулю, нарізану великими кубиками, і часник, також нарізану великими кубиками.
4. Перебийте гречку з іншими інгредієнтами блендером або в кухонному комбайні до однорідної маси.
5. Зліпите з гречаної маси котлети діаметром 5-7 див.
6. Запануйте котлети в панірувальних сухарях.
7. Обсмажте гречані котлети на олії до золотистої скоринки.

Рекомендації:

• Для більш насиченого смаку в гречану масу можна додати спеції на смак, наприклад, сіль, чорний перець, паприку, куркуму і т.д.
• Якщо гречана каша вийшла занадто густою, можна додати до неї трохи води чи молока.
• Замість панірувальних сухарів можна використовувати кукурудзяне борошно або манку.

Читайте також:

Коли мало часу, але дуже хочеться випічки: рецепт швидкого пирога з лаваша з сиром та картоплею

Виходять надзвичайно ніжними: рецепт курячих крилець, запечених в апельсиново-соєвому соусі. Готуються у рукаві

Таке подають тільки в ресторанах: рецепт ніжної та апетитної закуски з шинкою та хурмою