Приготування шашлику у фользі в духовці зі свинини – це чудова альтернатива традиційному смаженню на багатті.

Цей метод забезпечує м'якість, соковитість та ароматність м'яса, не вимагаючи складних етапів готування. Перевага полягає в тому, що фольга зберігає природну вологість м'яса, роблячи його неймовірно ніжним та приємним на смак. Давайте розглянемо докладніший рецепт:

Інгредієнти:

  • Свинина без кісток
  • Цибуля
  • Томатна паста (або свіжі помідори, кетчуп)
  • Гірчиця
  • Спеції для шашлику
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія

Приготування:

  1. Підготовка м'яса: М'ясо промийте, обсушіть і наріжте великими шматочками. Рекомендується вибрати свинячий ошийок з жировими прошарками для надання шашлику додаткової соковитості.

  2. Підготовка інгредієнтів: Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Кількість цибулі залежить від розміру цибулин.

  3. Маринування м'яса: Викладіть м'ясо в глибоку миску, додайте нарізану цибулю, томатну пасту, гірчицю, спеції для шашлику, сіль, перець та олію. Ретельно перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику від 2 до 3 годин, переважно на ніч.

  4. Розігрів духовки: Нагрійте духовку до 200 градусів.

    Популярні новини зараз

    Польща зібралася перекрити кордон із Україною

    Снігу по пояс і мінус 15: "Льодовиковий період" увірвався в Україну - погода на вихідні влаштує Апокаліпсис

    У Софії Ротару з'явилися термінові справи в Москві: планує отримати щонайменше 500 тис. доларів

    Ну хоча б тут ціни радують: у супермаркетах подешевшав цукор, але борошно взяло курс на здорожчання
    Показати ще

  5. Підготовка форми: Вистеліть форму для запікання фольгою. Викладіть у неї промариноване м'ясо з цибулею та закрийте ще одним листом фольги.

  6. Печіння у духовці: Поставте форму в духовку на 30 хвилин. Потім знизьте температуру до 180 градусів, розгорніть фольгу і готуйте ще близько 30 хвилин, поки м'ясо не придбає рум'яну скоринку.

  7. Подача до столу: Готовий свинячий шашлик прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу.

  8. Варіанти заміни: Можна використовувати інші види м'яса, враховуючи, що час приготування та смаку страви можуть змінитися. Яловичина, куряче філе або індичка – вибір за вами.

  9. Підказка: Враховуйте індивідуальні особливості вашої духовки, оскільки температура та час приготування можуть трохи змінюватись.

Спробуйте цей простий і смачний спосіб приготування шашлику, і у вас обов'язково вийде страва, якою порадуєте себе та своїх близьких. Смачного!

Читайте також: