Інгредієнти:

  • Картопля - 4 середні шт.
  • Борошно - приблизно 1/2 чашки (для тесту)
  • Куряча печінка – 300 г
  • Цибуля - 1 середня
  • Спеції (за смаком)
  • Рослинна олія - ​​для смаження

Приготування:

1. Приготування картопляного тіста:

  • Відваріть картоплю до готовності, потім розімніть її в пюре. Дайте пюре охолонути.
  • Перекладіть пюре у велику миску і поступово додайте борошно, замішуючи тісто руками. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, поки|доки| тісто не стане м'яким і еластичним.

2. Формування тесту:

  • Розкотіть тісто і виріжте кружальця, використовуючи чашку або склянку.

3. Підготовка начинки:

  • Промийте курячу печінку та наріжте її невеликими шматочками.
  • На сковороді підсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості. Додайте до нього нарізану печінку і готуйте разом на середньому вогні приблизно 15 хвилин. Приправте спеціями на смак і остудіть начинку.

4. Збір і жарка:

Популярні новини зараз

Тепер буде легше: графіки відключення світла 23 листопада – Укренерго потішило українців

Володимир Зеленський відреагував на заяви російського диктатора: "Путін бреше, ми не вперше..."

Огірки будуть ніжними та смачними: як молоко допоможе отримати ідеальний урожай

Ну хоча б тут ціни радують: у супермаркетах подешевшав цукор, але борошно взяло курс на здорожчання
Показати ще
  • На центр кожного кружечка тіста викладіть невелику кількість начинки.
  • З'єднайте краї тіста так, щоб вийшли красиві зрази, надаючи їм форму кола або довгастого човника.
  • Розігрійте олію на сковороді і обсмажуйте зрази до золотистої кірки з обох боків.

Ці смачні картопляні зрази з курячою печінкою відмінно підходять для легкого обіду чи перекушування. Вони наситить вас, а приготування не триватиме багато часу. Смачного!