Інгредієнти:

  • Картопля - 4 середні шт.
  • Борошно - приблизно 1/2 чашки (для тесту)
  • Куряча печінка – 300 г
  • Цибуля - 1 середня
  • Спеції (за смаком)
  • Рослинна олія - ​​для смаження

Приготування:

1. Приготування картопляного тіста:

  • Відваріть картоплю до готовності, потім розімніть її в пюре. Дайте пюре охолонути.
  • Перекладіть пюре у велику миску і поступово додайте борошно, замішуючи тісто руками. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, поки|доки| тісто не стане м'яким і еластичним.

2. Формування тесту:

  • Розкотіть тісто і виріжте кружальця, використовуючи чашку або склянку.

3. Підготовка начинки:

  • Промийте курячу печінку та наріжте її невеликими шматочками.
  • На сковороді підсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості. Додайте до нього нарізану печінку і готуйте разом на середньому вогні приблизно 15 хвилин. Приправте спеціями на смак і остудіть начинку.

4. Збір і жарка:

Популярні новини зараз

Без світла по 12 годин на день: аварійні відключення електроенергії б'ють із новою силою

"Це дорого, але рятує шлюб": Гвоздьова шокувала зізнанням про няню та розповіла, чим заробляє після танців

4 знаки Зодіаку, які живуть ніби вже вмирали: у них, пам'ять минулих життів

Осінній рецепт міні-шарлоток з сиром та яблуками: м'які, ніжні, як з дитинства
Показати ще
  • На центр кожного кружечка тіста викладіть невелику кількість начинки.
  • З'єднайте краї тіста так, щоб вийшли красиві зрази, надаючи їм форму кола або довгастого човника.
  • Розігрійте олію на сковороді і обсмажуйте зрази до золотистої кірки з обох боків.

Ці смачні картопляні зрази з курячою печінкою відмінно підходять для легкого обіду чи перекушування. Вони наситить вас, а приготування не триватиме багато часу. Смачного!