І смачно, і корисно: рецепт апетитного цибульного супу, який допоможе скинути зайву вагу

Простий і корисний цибульний суп – відмінний вибір для тих, хто прагне схуднути, надаючи не лише смачну, але й дієтичну першу страву.

Існує безліч варіацій цього супу, і кожен може приготувати його на свій смак.

Особливість цього рецепту полягає в тому, що суп приготований без додавання картоплі, що робить його легким та придатним для тих, хто стежить за своєю вагою.

Однак, якщо ви не дотримуєтеся дієти, сміливо можете додати картоплю більш насиченого смаку.

Отже, погляньмо на інгредієнти, необхідні для приготування цього чудового цибульного супу:

• Цибуля ріпчаста - 400 г
• Капуста білокачанна - 200 г
• Морква – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Кріп свіжий - 0.5 пучка
• Олія соняшникова - 60 мл
• Сіль, перець - за смаком
• Лавровий лист – 1 шт.
• Бульйон або вода - 2 літри

Процес приготування також простий і доступний навіть для кулінарів-початківців:

1. Наріжте капусту білокачанну невеликими квадратиками, щоб забезпечити рівномірне приготування.
2. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її до прозорості на олії, щоб надати супу ароматний смак.
3. Складіть в каструлю обсмажену цибулю, моркву, нарізану кружальцями чи соломкою, та капусту. Залийте каструлю бульйоном або водою і варіть овочі до готовності моркви.
4. Наріжте невеликими кубиками помідори і додайте їх в суп, посоліть і доведіть до кипіння.
5. Подрібніть свіжий кріп і додайте в суп разом із перцем та лавровим листом. Зніміть суп із вогню і дайте йому настоятися, щоб аромати повністю розкрилися.

Результат – чудовий дієтичний цибульний суп для схуднення.

Розлийте його в чашки або тарілки, насолоджуйтесь смаком та отримуйте задоволення від легкості та корисності цієї страви. Приготування такого супу не тільки просто, але й приємно, а його аромат та смак задовольнять ваші смакові уподобання.

Смачного!

Читайте також: