Ви точно здивуєте і гостей, і близьких: рецепт закусочних кексів із сардельками та помідорами

Крок 1: Почнемо з попередньої підготовки. Увімкніть духовку та встановіть температуру на 170 градусів Цельсія. Тепер візьміть форму для випічки, переважно кексову форму, і добре змастіть її вершковим маслом. Це допоможе уникнути прилипання кексів до форми після випікання.

Крок 2: Перейдемо до підготовки інгредієнтів. Візьміть сардельки «Свинячі» та наріжте їх на невеликі шматочки. Потім розігрійте сковороду та обсмажте ці шматочки сардельок на середньому вогні протягом 3-4 хвилин. Коли вони будуть готові, приберіть їх із вогню і дайте трохи охолонути, перш ніж нарізати їх на дрібніші шматочки.

Крок 3: Тепер підготуйте помідори та сир. Наріжте помідори чері на чотири частини, щоб вони були зручними для додавання в тісто. А сир чеддер натріть на великій тертці. Це допоможе рівномірно розподілити його в кексах і додасть їм чудовий сирний смак.

Крок 4: Перейдемо до виготовлення тіста. У великій мисці змішайте яйця зі сметаною, додайте цукор і трохи солі. Збийте їх, доки не вийде однорідна маса без грудочок. Потім поступово додайте борошно і розпушувач, продовжуючи збивати, щоб уникнути утворення грудок. Ви повинні отримати гладке та м'яке тісто.

Крок 5: Тепер додайте нашу начинку в тісто. Покладіть нарізані сардельки, помідори та натертий сир у миску з тістом. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони поступово розподілилися по всьому тісту.

Крок 6: Перекладіть тісто у форми для випічки, заповнюючи їх приблизно три чверті від обсягу. Це дозволить кексам вирости та стати пишними та ароматними.

Крок 7: Поставте форми з тістом в розігріту духовку і випікайте їх близько 20-25 хвилин, або до тих пір, поки кекси не стануть золотисто-коричневими зверху. Коли вони будуть готові, дістаньте їх із духовки та дайте трохи охолонути перед подачею.

Крок 8: Готово! Тепер ви можете насолодитися цими смачними та ароматними кексами з сарделками, сиром та помідорами в компанії друзів та родини.

Смачного!

Читайте також: