Цей смачний рецепт тушкованої капусти з яблуками та ковбасками - справжня знахідка для любителів домашньої та смачної їжі.

Ця страва, здається, трохи нагадує солянку через поєднання інгредієнтів, але вона має свої особливості, які роблять її унікальною.

Отже, давайте докладно розберемо, що нам потрібно і як готувати цю чудову тушковану капусту:

Інгредієнти на 4 порції:

  • 1 невеликий качан капусти (краще вибрати качан середнього розміру)
  • 2 великі яблука (найкраще підійдуть кисло-солодкі сорти)
  • 2 великі цибулини (бажано вибрати червону цибулю для більш насиченого смаку)
  • 4 столові ложки олії (для обсмажування)
  • 6 свинячих ковбасок (можна використовувати будь-який вид ковбаси)
  • 2 столові ложки спецій для овочів (це надасть страві характерного смаку)
  • 1,5 столові ложки червоного бальзамічного оцту (для додавання особливого аромату та легкої кислинки)

Рецепт приготування:

  1. Підготовка інгредієнтів:

    • Очистіть капусту від верхнього листя, розріжте її на 4 частини і видаліть качан. Потім наріжте капусту на тонкі скибочки.
    • Вимийте яблука, розріжте їх на четвертинки та видаліть серцевину.
    • Очистіть цибулю і наріжте її тонкими півкільцями.
    • Ковбаски також наріжте великими шматками.

  2. Обсмажування ковбасок:

    Популярні новини зараз

    Тепер повістки вручатимуть по-новому: до чого слід готуватися

    Життя зміниться з сьогоднішнього дня: знаки Зодіаку, чия доля "перевернеться" після Повні

    Перше кохання Насті Каменских: чому пара не склалась і ДТП, в якій загинула ціла родина

    Взимку вона шикарно підходить під картоплю: рецепт пряного та малосольного оселедця по-корейськи
    Показати ще
    • Розігрійте олію на сковороді і обсмажте ковбаски до темно-коричневого кольору. Зазвичай, це займає близько 7 хвилин.

  3. Приготування капусти з цибулею та яблуками:

    • Перекладіть обсмажену ковбаску на тарілку, залишивши жир у сковороді.
    • Додайте на сковороду капусту та цибулю. Готуйте на середньому вогні, часто помішуючи близько 10 хвилин, поки вони не стануть м'якими і злегка золотистими.
    • Потім додайте на сковороду нарізані яблука, спеції для овочів та готуйте ще 5 хвилин.

  4. Запікання:

    • Перекладіть овочеву суміш у форму для запікання, додайте обсмажені ковбаски зверху і збризкайте все оцтом.
    • Накрийте форму фольгою і поставте в попередньо розігріту до 180 ° C духовку на 10 хвилин, щоб усі інгредієнти добре насочилися ароматами один одного і трохи запеклися.

Після цього ваша тушкована капуста з яблуками та ковбасками готова до подачі!

Смачного!

Читайте також:

Їх розберуть двома руками: рецепт конвертиків з лаваша з ковбасою та сиром