Ніжніше ви точно не куштували: рецепт ароматної запіканки з гарбуза та сиру

Ароматна запіканка з гарбуза та сиру не тільки порадує вас своїм неповторним смаком, а й принесе неоціненну користь вашому здоров'ю. Поєднання гарбуза та сиру – це справжня симфонія смаку та користі.

Докладніше про приготування ароматної запіканки з гарбуза та сиру читайте у нашому матеріалі.

Для приготування ароматної запіканки з гарбуза та сиру нам знадобиться:

• Гарбуз – 500 г
• Сир – 400 г
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 100 г
• Вершкове масло – 100 г
• Кориця – 1 ч. л.
• Цедра лимона – 1 ч. л.
• Крохмаль – 1 ст. л.
• Панірувальні сухарі – 3 ст. л.

Спосіб приготування ароматної запіканки з гарбуза та сиру:

1. Гарбуз нарізати кубиками, обсмажити на половині олії до золотистого кольору. Остудити.
2. Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з цукром, розтопленим маслом, корицею і цедрою лимона. Додати сир і крохмаль, ще раз збити.
3. Білки збити у міцну піну.
4. Форму для запікання змастити олією, посипати сухарями. Викласти половину гарбуза, розрівняти.
5. Зверху викласти половину сирної маси, посипати сухарями.
6. Далі повторити шари: гарбуз, сир, сухарі.
7. Випікати в розігрітій до 200 ° C духовці 20 хвилин.
8. Викласти на запіканку білки, що залишилися, запікати ще 10-15 хвилин до рум'яності.
9. Дати запіканці охолонути, розрізати на порційні шматочки.

Примітки:

• Час випікання може змінюватись в залежності від особливостей духовки.
• Для більш яскравого смаку можна додати сирну масу цукати, родзинки або горіхи.
• Запіканку можна подавати зі сметаною, йогуртом чи фруктовим соусом.

Насолоджуйтесь ароматною та корисною запіканкою з гарбуза з сиром!

Читайте також:

Виходить дуже соковитим і ніжним: рецепт курячого філе в сметанно-гірчичному соусі

Секрет одеської тещі: готуємо швидкі "ледачі" голубці із квашеної капусти

Він з'їдається першого ж дня: рецепт апетитного пирога з капустою і рибою в духовці