Давайте детальніше розберемо процес приготування ідеальних сирників з рисовим борошном.

Для початку, коли ви готуєтеся до цього смачного кулінарного заходу, зверніть увагу на вибір сиру.

Щоб сирники вийшли чудовими, переважно використовувати сир з меншим вмістом вологи. Якщо у вас у руках попався надто вологий сир, не біда! Є рішення – "відважити" його. Просто загорніть сир у марлю та залиште на пару годин, дозволяючи зайвій волозі вийти.

Коли ваш сир стане більш підходящим, підготуйте інші інгредієнти.

Якщо ви хочете експериментувати, спробуйте використати лише жовтки. Два жовтки замість одного цілого яйця зазвичай підійдуть. Але пам'ятайте, що це впливає і на кількість рисового борошна. Також, не забудьте додати трохи цукру і, звичайно, щіпку солі, щоб підкреслити смак.

Ось список того, що вам знадобиться на чотири порції:

  • 300 г сиру з 9% жирності,
  • 2 столові ложки рисового борошна,
  • 1 яйце або 2 жовтки,
  • 1-1,5 столові ложки цукру,
  • 1 столова ложка топленої олії для смаження,
  • Дрібка солі,
  • Сметана та полуничне варення для подачі.

Коли всі інгредієнти під рукою, почніть приготування.

Популярні новини зараз

Гідна страва для новорічного столу: рецепт салату "Сніжок" з куркою та кукурудзою, щоб хоч десь був сніг

Відключення світла завтра, 22 листопада: Укренерго озвучив графіки – заряджайте павербанки та ліхтарики

Полуницю не потрібно вкривати чим завгодно: секрети, які допоможуть відлякати гризунів узимку

Готовий вивести війська з деяких територій: Reuters розповіли про поступки путіна
Показати ще

  1. Роздрібніть сир за допомогою блендера або розімніть його картоплею. Це допоможе зробити текстуру сирників більш однорідною.

  2. Якщо у вас вологий сир, обов'язково відіжміть його на кілька годин. Це важливо задля досягнення правильної консистенції тіста.

  3. Додайте яйце або жовтки, рисове борошно, цукор і трохи солі у сирну масу. Ретельно все перемішайте.

  4. Приготуйте плоску тарілку та насипте на неї рисове борошно. Це допоможе обваляти сирники перед смаженням.

  5. Наступним кроком, використовуючи столову ложку, формуйте кульки сирної маси та обваляйте їх у борошні. Найкраще робити це на тарілці, щоб сформувати круглу форму. Це допоможе зробити сирники привабливішими.

  6. Розігрійте топлену олію в сковороді на середньому вогні і обсмажте сирники з обох боків до золотистої скоринки.

  7. І, нарешті, подавайте готові сирники зі сметаною та полуничним варенням для додавання смаку та аромату.

Дотримуючись цих кроків, ви приготуєте справжні смаколики, які стануть чудовим частуванням як для себе, так і для ваших близьких!

Читайте також: