Якщо вам захотілося чогось новенького, але, в той же час, і чогось простого – цей рецепт для вас.
Ми пропонуємо вам приготувати гречку з м'ясним фаршем у томатному соусі. Відразу скажемо, що ця страва подобається навіть тим, хто не особливо любить гречку.
Які продукти нам потрібні
Гречана крупа - 1 склянка
М'ясний фарш – 250 г
Морква – 70 г
Цибуля ріпчаста - 70 г
Їх розмітають відразу двома вилками: рецепт соковитих котлет із фаршу, цвітної капусти та сиру
Як приготувати справжню вишневу наливку. Ніжна і розслаблююча. Старовинний рецепт
Такого ви не пробували: як зробити стейк з цвітної капусти. Рецепт
Чеснок - 1 зубчик
Томатна паста – 1 ст. ложка
Олія - 50 мл
Сіль - 8-10 г (за смаком)
Перець чорний мелений - 4-5 г (за смаком)
Процес приготування гречки з фаршем у томатному соусі
Для початку потрібно відварити гречку, щоб вона вийшла розсипчастою та м'якою. Для цього готуємо її 20 хвилин на малому вогні під кришкою.
Поки вариться гречка, дрібно нарізаємо цибулю, а моркву пропускаємо через тертку. Все це викладаємо на сковорідку, политу олією, і тушимо 2-3 хвилини.
Після цього викладаємо туди заздалегідь підготовлений фарш і продовжуємо тушити протягом 4-5 хвилин.
Далі додаємо вичавлений часник, солимо і перчимо до смаку, додаємо томатну пасту і на мінімальному вогні залишаємо це все на 10 хвилин.
Тепер залишилося викласти на тарілку приготовлену гречку та додати до неї нашу підливу з фаршем.
Смачного!
Читайте також:
Кущі будуть ломитися від солодких помідорів: як правильно поливати томати у спеку
Тільки не зомлійте: скільки коштує купити квартиру в київській новобудові - нові ціни