Для любителів млинців пропонуємо цікавий і дуже смачний варіант начинки – з крабовими паличками та часничком.

Продукти для приготування млинців

  • яйця – 4 штуки;
  • сметана – 1 стол.л.;
  • кукурудзяний крохмаль – 1 стол.л.;
  • пшеничне борошно - 1 стол.
  • сіль – 0.3 чайн.л.;
  • цукор - 0,3 ч.л.
Важливо!
  • Крохмаль необхідно використовувати або кукурудзяний, або картопляний – за бажанням.
  • Цукор надає млинцям глибшого смаку, але можна готувати і без нього.

Для приготування тіста для млинців яйця із сіллю та цукром зб'ємо в глибокій мисці. Додамо сметану, борошно та крохмаль. Ретельно перемішуємо віночком чи блендером, щоб тісто було без грудочок.

Якщо тісто рідкувато – додаємо борошно чи крохмаль, густувато – молоко чи сметану.

Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді, підсмажуючи їх із двох сторін. Перед тим як вилити тісто на сковороду, змащуємо її олією (краще соняшниковою).

Для начинки:
  • крабові палички - 150 нрам;
  • майонез – 4 столові ложки;
  • листя салату – 50 грам;
  • часник – 3 зубчики.

Кожну крабову паличку акуратно розрізаємо вздовж на 4 довгі палички.

Популярні новини зараз

У жодному разі не викидайте горіхову шкаралупу у сміття: 4 способи використати її на городі

Kyivstar, Vodafone та Lifecell приготуватися: тепер почнуться штрафи через відключення світла

Наталія Могилевська розповіла про проблеми із прийомною дочкою: не ходила, не їла, не говорила

Так вміли лише наші бабусі: рецепт корисних та смачних квашених помідорів на зиму
Показати ще

Листя салату розділяємо по одному, відриваючи тверду основу листочка.

Майонез змішуємо з перетертим часником. Можна додати до часнику дрібно нарізаний кріп або зелену цибулю.

Розгорнутий млинець змащуємо тонко майонезом із часником. На половину млинця викладаємо листочки салату. Крабові палички викладаємо на салат на край млинця та на серединку. Їх потрібно викладати вздовж осі скручування млинця. Скручуємо млинець у рулет. Розрізаємо готові млинці посередині.

Апетитні млинці з крабовими паличками подаються у холодному вигляді і навіть якщо трохи постоять, приємного вигляду не втрачають.

Читайте також:

Забудь про "Крабов'я": новий рецепт салату "Оленка" з крабовими паличками та грибами

Рецепт дивовижних крабових котлет, які подарують неземну насолоду, краще за курячі в сотні разів.

Така смакота сподобається кожному: рецепт котлет із кабачків та крабових паличок