Якщо вам здається, що запіканка це нудно, то цей рецепт точно змінить вашу думку. Уявіть собі: ароматна, ніжна тушкована капуста, соковитий фарш та повітряна сирна заливка, яка перетворює страву на щось особливе.
Мінімум зусиль, максимум смаку – ідеальний варіант для затишної вечері чи навіть святкового столу.
🛒 Що знадобиться:
- Тушкована капуста – 500 г
- Фарш (будь-який, на ваш смак) – 400 г
- Яйця – 3 шт.
- Грецький йогурт чи сметана – 200 г
- Сир (натертий на дрібній тертці) – 150 г
- Спеції – за смаком
🥄 Як готувати:
1️⃣ Підготовка духовки. Розігріваємо її до 190 ° C - нехай відразу набере потрібну температуру.
2️⃣ Формуємо основу. У форму викладаємо половину тушкованої капусти - це надасть запіканку соковитість.
3️⃣ Додаємо фарш. Поступово розподіляємо його зверху, злегка утрамбовуємо.
У Києві запроваджують обмеження для авто: що варто знати і які машини не впустять в столицю
Червень - час піклування про огірки: як допомогти рослинам закласти щедрий урожай
Влітку мобілізують практично кожного: відстрочки тепер не допоможуть
ТЦК йдуть на нові хитрощі: відстрочки, інвалідність і навіть бронь від мобілізації не врятують
4️⃣ Ще трохи капусти Закриваємо фарш другим шаром капусти, щоб блюдо стало ніжним та ароматним.
5️⃣ Робимо заливку. У глибокій мисці змішуємо яйця, сметану (або йогурт), тертий сир та улюблені спеції. Можна додати|добавляти| трохи мускатного горіха або часнику для пікантності.
6️⃣ Фінальний штрих. Виливаємо заливку на запіканку, рівномірно розподіляючи її поверхнею.
7️⃣ Час у духовці. Відправляємо форму в розігріту духовку на 1 годину. Поки запіканка готується, можна насолодитися ароматами, що наповнять кухню.
8️⃣ Готово! Дістаємо страву, даємо їй трохи охолонути - і подаємо до столу.
💡 Порада: Запіканка відмінно поєднується зі свіжою зеленню та ложечкою сметани.
Читайте також:
Секрет ідеальних фаршированих перців: ніжний фарш, вершковий соус та сир, рецепт для вечері.
Ідеальний рецепт для сніданку: вафлі без цукру з бананами та горіхами, найкращий старт дня.