Паста з куркою та грибами у вершковому соусі: рецепт вечері, яка зникне швидше, ніж готується

Іноді хочеться приготувати щось швидке, просте, але неймовірно смачне. Якщо у вас на кухні є куряче філе, трохи вершків та макарони – вважайте, що вечеря вже практично готова!

Давайте створимо справжнє гастрономічне диво – пасту у вершковому соусі з грибами та соковитою курочкою.

Що нам знадобиться:

• 1 куряче філе
• 1–2 цибулини
• 200 г печериць
• 200 мл вершків (33%)
• 200 г макаронів (найкраще підійдуть тальятелле або феттучині)
• 1 ст. л. вершкового масла (для смаження)
• Сіль та перець за смаком
• Трохи тертого сиру (за бажанням)

Готуємо із задоволенням:

1. Починаємо з курки. Філе нарізаємо невеликими шматочками, солимо, перчимо і відправляємо на розігріту сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажуємо до золотистої скоринки і забираємо на тарілку.

2. Робимо ароматну основу. У тій же сковороді пасеруємо нарізану цибулю до м'якості, потім додаємо гриби. Смажимо, поки печериці не набудуть апетитного золотистого кольору. Не забуваємо про сіль та перець.

   Популярні новини зараз

   Святослав Вакарчук: музикант, воїн і мільйонер – як фронтмен "Океан Ельзи" заробив у 2024 році

   Оля Полякова зізналась, як наважилась роздягнутись для Playboy: "У моєму віці вже пора бути розкутою всюди"

   Потап розсмішив українців тим, що назвав себе відданим: "Приємно знати, що я професіонал"

   Чорна смородина без ягід? Помилка, через яку ваш кущ перестав плодоносити

   Показати ще

3. Додаємо вершки. Заливаємо їх у сковороду, накриваємо кришкою та гасимо 5 хвилин на слабкому вогні. Для насиченого смаку можна додати трохи тертого сиру – він зробить соус ще більш тягучим та вершковим.

4. Поєднуємо з макаронами. Відварені до стану al dente макарони відправляємо в соус, добре перемішуємо, щоб вони ввібрали всю ніжність заправки.

5. Фінальний штрих. Викладаємо зверху обсмажене куряче філе, прикрашаємо зеленню – і насолоджуємось!

Читайте також:

Весняний пиріг з інжиром: затишний рецепт дощових днів.

Картопляний рулет із м'ясом: рецепт гурманського частування для справжніх цінителів смаку.

Апельсиновий манник: той самий пиріг, який зігріє душу краще за плед і чашки чаю, рецепт.