Крила з кисло-солодким соусом: секрет домашньої соковитості та хрускоту, рецепт

Крильця - ідеальна закуска для затишного вечора з друзями або сімейної вечері. У цьому рецепті вони перетворюються на справжній шедевр завдяки насиченому кисло-солодкому соусу з яскравими нотками спецій та бальзамічного оцту.

Все геніальне – просто!

Що знадобиться:

• Крила курячі - 1 кг
• Борошно - 2 столові ложки (для хрусткої скоринки)
• Спеції – суміш каррі для курки, чорний перець, паприка, щіпка солі та трохи мускатного горіха – для глибини смаку.

• Соус:

  • Кетчуп — 4 ст.л.

  • Цукор або мед – 2 ст.л. (вибирай, що душа забажає)

    Популярні новини зараз

    Салат, який хрумтить щастям: капустяний мікс з морквою та горошком, цей рецепт врятує завжди

    М’ясо на вагу золота: чому українці платять більше за улюблені страви

    Анастасія Приходько розгромила Ziferblat через виступ на Євробаченні-2025: "Це фіаско!"

    Жодних капітуляційних умов миру для України, — Юлія Тимошенко

    Показати ще

  • Часник - 2 зубчики, подрібнені для пікантності

  • Бальзамічний оцет - 1 ст.л.

Як приготувати:

1. Підготовка крил:
   Розділи крила по суглобах, хвостики відправ у брухт — вони нам не потрібні. Добре промокни їх паперовим рушником — що суші, то краще хрускіт.

2. Обваляй у спеціях та борошні:
   Змішай борошно зі спеціями, ретельно обвалюй кожне крило у цій ароматній суміші. Це панування - запорука золотистої, хрусткої скоринки.

3. Запікай:
   Відправ крильця в розігріту до 220 ° C духовку на 30 хвилин. За цей час вони підрум'яняться і приготуються всередині, зберігши соковитість.

4. Чарівний соус:
   Поки крила в духовці, змішай кетчуп, цукор чи мед, бальзамічний оцет та часник. Цей соус — як місток між солодким та кислим, він перетворить прості крильця на гастрономічну бомбу.

5. Фінальний акорд:
   Вийми крила з духовки, щедро вмочіть їх у соус і приправ кунжутом для контрасту та легкої горіхової нотки.

Забудь про банальні перекуси! Ці крила з кисло-солодким соусом - ідеальний баланс кришталю, соковитості та пряної свіжості. Подавай із хрусткими овочами, або просто так, з руками — адже справжнє задоволення завжди потребує трохи дикості.

Читайте також:

Помідори в маринаді: яскрава закуска, яка врятує ваш шашлик та настрій після тижня дощів.

Коли хочеться чогось смачненького: курячі рулетики з ніжною начинкою, рецепт.