Курячий сирний суп за 20 хвилин: рецепт, коли хочеться обіймашок, але тільки з тарілки

Ти голодна, але часу — як завжди, обмаль? Тоді тримайся: цей суп — твоє особисте рятівне коло на випадок голодного апокаліпсису.

Він готується швидше, ніж ти встигнеш сказати "щось хочеться смачненького", а до смаку - як мамин плед в холодний день.

Що знадобиться:

• Куряче філе - 1 шт. (герой-основа)
• Цибуля - 1 шт. (Для легкої сльозливої ноти)
• Морква – 1 шт. (сонячний промінчик у каструлі)
• Селера - 1 стебло (за бажанням, для легкого хрускоту та аромату)
• Картопля - 2 шт. (поживно та по-домашньому)
• Вермішель – 2 ст. л. (так-так, та сама дрібна, з дитинства)
• Плавлений сир – 2 ст. л. (кремова магія)
• Спеції: сіль, перець, паприка, італійські трави, сушений часник
• Улюблена зелень - за смаком та натхненням
• Вода - 1,5 літра
• Вершкове масло - ложечка для обсмажування (додай крапельку кохання)

Як готувати - просто як "раз-два-суп!":

1. У каструлі розтопи вершкове масло і обсмаж дрібно нарізану цибулю, моркву та селеру. Додай спеції - нехай відразу почне пахнути "ммм, щось смачне вариться!"

2. Закидай у каструлю нарізане куряче філе і підрум'яні злегка - щоб було з скоринкою, але ще не до хрумкого характеру.

3. Влий окріп (можна з чайника — адже ми за швидкість), додай картопля, вермішель і відразу — плавлений сир. Розмішай до однорідного щастя.

4. Через 10-12 хвилин суп готовий. Залишилося тільки посипати зеленню і бути готовою, що попросять добавку.

Секретний бонус:

Хочеш, щоб суп став вау ? Додай дрібку мускатного горіха або краплю лимонного соку перед подачею - він розкриє вершковий смак як дорогий парфум.

Читайте також:

Секрет ідеальних сирників: як вдома приготувати, як у ресторані, цей рецепт.

Маринована цибуля, від якої слинки течуть: швидкий рецепт, який врятує будь-яку страву.