Спробуйте приготувати ніжний джем з перцю та яблук – і будь-яка страва стане особливою.
Докладніше про приготування ніжного джему з перцю та яблук читайте у нашому матеріалі.
Для приготування ніжного джему з перцю та яблук нам знадобиться:
Перець болгарський (червоний) – 650 г Перець гострий свіжий – 80 г Яблука - 350 г Цукор - 650 г Суміш спецій мелена (солодка паприка, коріандр, запашний перець, чебрець) - 1 ч. ложка Оцет яблучний 6% – 1 ст. ложкаСпосіб приготування ніжного джему з перцю та яблук:
1. Вимийте болгарський перець і видаліть плодоніжки та насіння для ніжного джему з перцю та яблук. Наріжте його на маленькі шматочки.
2. Гострий перець для ніжного джему з перцю та яблук очистіть від насіння та перегородок, наріжте його також невеликими шматочками.
Допомогу на майже 7 мільйонів гривень отримав "Спецпідрозділ Тимура" ГУР від фонду "Надія" та Валерія Дубіля
Тайванська удавка та нафтовий шантаж: Дмитро Співак розібрав таємний план Трампа, який провалився
Злата Огнєвіч розповіла про конкуренцію із Тіною Кароль
Безпробудні алкаші. Названі знаки Зодіаку, які залежні від алкоголю
3. Вимийте яблука, очистіть їх від шкірки та серцевини, наріжте кубиками для ніжного джему з перцю та яблук.
4. Покладіть усі інгредієнти в каструлю або таз для варіння ніжного джему з перцю та яблук.
5. Посипте інгредієнти для ніжного джему з перцю та яблук цукром, перемішайте та залиште на кілька годин або краще на ніч. Таким чином, перці та яблука дадуть сік, а цукор розчиниться.
6. Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Після закипання додайте спеції - солодку паприку, коріандр, запашний перець та чебрець.
7. Варіть масу для ніжного джему з перцю та яблук протягом 45 хвилин. Зауважте, що вона буде досить рідкою і не схожою на традиційний джем чи варення.
8. Зніміть каструлю з вогню та за допомогою блендера пюруйте суміш перцю з яблуками. Це допоможе створити більш однорідну консистенцію ніжного джему з перцю та яблук.
9. Процідіть масу через велике сито або друшляк, щоб позбутися залишків шкірки перцю. Це зробить ніжний джем з перцю та яблук гладкішим.
10. Поставте каструлю на мінімальний вогонь і доведіть масу до кипіння. Додайте оцет і варіть ще 15 хвилин, постійно помішуючи, щоб запобігти підгоранню.
11. Готовий ніжний джем із перцю та яблук з перцю розлийте по стерилізованих банках і закрийте кришками.
12. Остудіть банки та зберігайте їх у прохолодному місці.
Тепер ваш ніжний джем з перцю та яблук готовий. Ви можете використовувати ніжний джем з перцю та яблук для приправлення м'ясних та пташиних страв, а також показати його на столі разом із сиром для особливих випадків. Насолоджуйтесь новими смаками!
Читайте також:
Від цієї закуски всі будуть у захваті: рецепт салату з помідорами, цибулею та оселедцем на зиму
Всі страви розметуть за 10 хвилин: рецепт рулетиків з баклажанів, сиру та томатної пасти
Ви будете хвалитися цим рецептом: закриваємо хрусткі огірочки на зиму з чорною смородиною