Багато хто любить картопляні чіпси, і діти в тому числі. Але якщо подивитися склад покупних чіпсів стає страшно. Але ж приготувати хрумкі смачні чіпси вдома дуже просто і легко.
Картопля – 2-3 шт. Сіль - 0,5 ч. ложки (за смаком) Спеції (за бажанням)
Картопля очистити та нарізати спеціальним ножем для чищення овочів. Картопля має бути нарізана дуже тонко - скибочками завтовшки 1-2 мм.
Потім усі скибочки потрібно залити водою і залишити мінімум на 1 годину, можна і на 2, гірше не буде. Так картопля віддасть весь крохмаль і стане хрумкою після приготування.
Через вказаний час картопля вийняти з води, розкласти на рушник і просушити хвилин 15. На дні ємності з водою можна буде побачити крохмаль. А картопляні часточки вже стануть твердими і трохи вигнутись.
Тарілку або основний піддон мікрохвильової печі застелити пекарським папером. Скибочки картоплі розкласти в один шар. Залишити на 3-5 хвилин.
Підсушити картопляні чіпси в мікрохвильовій печі - приблизно 4 хвилини при потужності 600 Вт. Але краще таки стежити (особливо вперше), щоб скибочки не згоріли.
Не вірите, що взимку можна їсти свіжу цибулю? Ось як виростити її просто на підвіконні
Гості просять упакувати додому: бабусин супчик, який став легендою сімейних обідів
Росія готує новий наступ уже в січні: які українські міста під загрозою в найближчі дні
Діти бояться туди заходити: у школі Дніпра поставили "прозорі" туалети без перегородок та дверей
важливо!
- Час приготування може суттєво змінюватись в залежності від сорту картоплі, потужності мікрохвильової печі, кількості картоплі на тарілці.
Готові картопляні чіпси пересипати сіллю або спеціями до смаку.
Читайте також:
Ви себе не дізнаєтесь у дзеркалі: чим насправді небезпечні чіпси і скільки їх можна з'їсти
Гості вимагатимуть добавки: рецепт закуски з крабових паличок та сиру на чіпсах
Розумне споживання: як з картопляних очищень приготувати смачні чіпси
До блекауту готові: як у домашніх умовах приготувати м'ясні чіпси