Давайте приготуємо чудовий лінивий голубець у духовці.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 500 г домашнього фаршу
  • 300 г пекінської капусти
  • 1 цибуля (приблизно 120 г)
  • 1 морква (приблизно 120 г) + 1-2 для красивих прикрашених грат
  • Половина солодкого червоного перцю (приблизно 70 г)
  • 1-2 зубчики часнику (5-10 г)
  • 1 пакетик рису (100 г)
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка майонезу (приблизно 25 г)
  • 1 чайна ложка дижонської гірчиці (приблизно 10 г)
  • 20 г рослинної олії (для обсмажування та змащування форми)
  • Сметана (за бажанням)
  • Сіль та перець (за смаком)

Приступимо:

  1. Почнемо з нарізки моркви, перцю та цибулі. Дрібно наріжте часник. Обсмажте ці овочі на сковороді з невеликою кількістю олії приблизно 10 хвилин на середньому вогні.

  2. Варимо рис до готовності відповідно до інструкції на упаковці.

  3. Тепер наріжте капусту.

    Популярні новини зараз

    Ви не повірите, що робить молоко з вашою розсадою: але городники у захваті

    Рецепт хріну по-українськи: як приготувати закуску для міцного імунітету

    Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція

    Вони себе добре зарекомендували: названо 10 найнадійніших моделей Volkswagen.
    Показати ще

  4. Змішайте обсмажені овочі, рис, капусту та фарш в одній великій мисці. Додайте яйце і ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку.

  5. Підготуйте форму, злегка змастивши її олією. Щільно покладіть приготовлену масу у форму.

  6. Тонко наріжте моркву та створіть решітку зверху. Потім пензликом нанесіть рівномірний шар майонезу з гірчицею.

  7. Запікайте лінивий голубець у попередньо розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів протягом 35-40 хвилин.

  8. Після приготування остудіть блюдо протягом п'яти хвилин, розріжте на порції та подавайте, за бажанням, зі сметаною або іншим соусом.

  9. Насолоджуйтесь цією смачною та соковитою стравою!

Читайте також: