Настоящее украинское блюдо, которое никого не оставит равнодушным: рецепт тушеного капустняка с рисом и картошкой

Капустняк - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из капусты, картофеля, риса и овощей. Это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

Подробнее о приготовлении тушеного капустняка с рисом и картошкой читайте в нашем материале.

Для приготовления тушеного капустняка с рисом и картошкой нам понадобится:

• Капуста белокочанная - 1 кг
• Картофель - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Рис - 100 г
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Специи по вкусу
• Вода - 1 л

Способ приготовления тушеного капустняка с рисом и картошкой:

1. Подготовьте овощи для тушеного капустняка с рисом и картошкой. Очистите капусту, лук и морковь. Нарежьте капусту произвольными кусочками, лук - полукольцами, морковь - кубиками.
2. Сварите рис для тушеного капустняка с рисом и картошкой. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
3. Обжарьте овощи для тушеного капустняка с рисом и картошкой. В кастрюле или сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь на среднем огне до мягкости.
4. Добавьте капусту в тушеный капустняк с рисом и картошкой. Добавьте к луку и моркови капусту и томатную пасту. Продолжайте обжаривать еще 5 минут.
5. Добавьте картофель и рис в тушеный капустняк с рисом и картошкой. Добавьте к капусте картофель и рис. Влейте воду и доведите до кипения.
6. Тушите капустняк с рисом и картошкой. Убавьте огонь и тушите капустняк до готовности картофеля и капусты, примерно 10-15 минут.
7. Добавьте специи в тушеный капустняк с рисом и картошкой. В конце приготовления добавьте специи по вкусу.

Советы:

• Чтобы тушеный капустняк с рисом и картошкой получился более густым, можно добавить меньше воды.
• Для более насыщенного вкуса тушеного капустняка с рисом и картошкой можно добавить в капустняк любимые специи, например, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком.
• Подавать капустняк можно горячим или холодным, с зеленью.

Читайте также:

Когда мало времени, но очень хочется выпечки: рецепт быстрого пирога из лаваша с сыром и картофелем

Получаются необычайно нежными: рецепт куриных крылышек, запеченных в апельсиново-соевом соусе. Готовятся в рукаве

Такое подают только в ресторанах: рецепт нежной и аппетитной закуски с ветчиной и хурмой