Готовка рыбы с использованием ароматного маринада — это не только вкусно, но и просто. Вот пошаговый рецепт, который позволит вам создать восхитительное блюдо:

Ингредиенты:

  • 140 г соли
  • 1 250 мл воды
  • 4 филе скумбрии
  • 500 мл белого винного уксуса
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 1 ст. ложка семян горчицы
  • 1–2 гвоздики
  • 1 палочка корицы
  • 1 коробочка кардамона

Приготовление:

  1. Размачиваем рыбу: Растворите соль в литре воды при комнатной температуре. Замочите филе скумбрии в этом растворе на три часа.

  2. Освежаем рыбу: После этого слейте раствор, а рыбу просушите бумажными полотенцами.

  3. Готовим маринад: В глубокой миске сочетайте белый винный уксус с оставшейся водой. Добавьте сахарную пудру, семена горчицы, гвоздику, корицу и кардамон.

    Популярные статьи сейчас

    Сильное похолодание, первый снег и пик болезней: погода сильно испортится – подробный прогноз

    Секрет от дачников-профи: что нужно положить в лунку, чтобы огурцы плодоносили без устали

    Новую BMW X5 уже засекли на дорогах, хотя продажи стартуют только в 2026: как выглядит поколение G65

    ПФУ готовит большие изменения: пенсии отменят
    Показать еще

  4. Варим маринад: Доведите маринад до кипения и варите его 10 минут. Позвольте ему остыть.

  5. Замачиваем рыбу в маринаде: Залейте рыбу приготовленным маринадом, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1-2 дня, чтобы она насытилась вкусом и ароматом маринада.

Такой подробный процесс приготовления обеспечит вам не только великолепный результат, но и удовольствие от создания этого блюда. Наслаждайтесь вкусом вашей ароматной рыбы!

Читайте также: