У себе в Instagram українська кулінарна блогерка Юлія Мікуліч поділилася оригінальним рецептом страви, в якій поєдналися котлети та ліниві голубці, пише Політека.
"Незвичайні, але при цьому дуже смачні котлети. Котлето - голубці, або ліниві голубці)) Хоча за смаком вони мені не дуже їх нагадують, але склад інгредієнтів дозволяє їх так називати", – розповіла кулінар.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- рис (варений) - 300 г
- мʼясний фарш - 600 г
- морква - 1 шт. (приблизно 100 г)
- цибуля ріпчаста - 1 велика
- капуста - 450-500 г
- яйце - 1 шт.
- зелень за бажанням
- сіль і спеції - на смак
- панірувальні сухарі
Моркву натираємо на терці, цибулю нарізаємо соломкою чи кубиком, капусту шаткуємо. Спершу на розігрітій пательні на олії обсмажуємо цибулю до прозорості. Далі додаємо моркву, капусту та тушкуємо овочі до готовності.
Засмажку перекладаємо з пательні в миску та лишаємо озолоджуватися (хоча б до теплого стану). До овочів додаємо попередньо відварений і охолоджений рис, мʼясний фарш, яйце, дрібно нарізану зелень, сіль, спеції та добре вимішуємо все до однорідності.
З готової маси формуємо котлетки, обвалюємо їх у панірувальних сухарях і смажимо на розігрітій пательні з олією до готовності та золотистості з обох боків.
Продумайте свой маникюр заранее: лунный календарь для дел с ногтями на октябрь, когда запрещено стричь
С 1 октября все кардинально изменится: касается всех, кто пользуется банковскими картами
Дональд Трамп признал, что имеет хорошие отношения с путиным и назвал свой план по войне Зеленскому: "Решим быстро"
Очень тревожный звонок! В Украине внезапно исчезли воробьи – что это значить и чем опасно
"Такі котлети після готовності ще можна протушити в томатно-сметанному соусі, буде також смачно", – додала кулінар.