Запеканка с курицей, картофелем и сливками приготовленная в духовке – хороший вариант для вкусного ужина или сытного обеда.
Итак, чтобы приготовить нежную и ароматную картошку, запечённую с курицей и сыром в сливках, первым делом подготовим все необходимые ингредиенты:
- картофель - 1 кг;
- куриное филе - 700 г;
- сыр твёрдый - 200 г;
- сливки жирностью 20 % - 200 мл;
- масло растительное - 45-60 мл (3-4 ст. ложки);
- соль - 1 ч. ложка (по вкусу);
- чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки;
- хмели-сунели - 1 ч. ложка;
- приправа для картофеля - 1 ч. ложка;
- перец чёрный молотый - 1 щепотка.
Важно!
- Сливки лучше взять жирностью 20-30%, будет вкуснее.
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,2 см. Можно воспользоваться овощерезкой.
Форму для запекания смажьте растительным маслом (1 ст. ложка) и выложите в форму картофельные ломтики внахлест.
Готов вывести войска из некоторых территорий: Reuters рассказали про уступки путина
Яйца и подсолнечное масло больше не по карману: сколько стоят продукты на рынке и в супермаркетах
Дорогое вино, виски, джин и не только: Тарас Тополя признал, без чего не приедет на концерт
Какие растения ни в коем случае нельзя обрезать осенью: молитесь, если вы это сделали
Присыпьте 0,5 ч. ложки соли и приправой для картофеля.
Слегка сбрызните картофель растительным маслом (1 ст. ложка) и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пока картофель готовится в духовке, нужно подготовить куриную грудку. Нарезаем куриное филе небольшими кубиками, размером примерно 2х2 см.
Переложите мясо птицы в глубокую миску, добавьте сушёный чеснок, хмели-сунели, немного молотого перца и 0,5 ч. ложки соли. Влейте 1-2 ст. ложки растительного масла и перемешайте, распределяя масло и пряности по кусочкам курицы. Оставляем мариноваться в течение 1 минуты.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Спустя 20 минут картофель в духовке дошёл до полуготовности.
Аккуратно достаеме форму из духовки и поверх картошки равномерно распределяем кусочки обжаренной курицы.
Далее нужно вылить в форму сливки и равномерно выложить по поверхности куриного филе натёртый сыр.
Запекайте курицу с картофелем в сливках при температуре 180 градусов ещё 20 минут, до полной готовности картофеля.
Лопаткой разложите блюдо по тарелкам, добавьте свежую зелень, овощи и подавайте к столу.
Читайте также:
Этот секрет вас точно удивит: как правильно варить молодую картошку, чтобы она была бесподобной