Шоколадно-банановый рай: рецепт простого кекса, от которого невозможно оторваться

Шоколадный кекс с бананом – идеальный выбор для того, чтобы побаловать себя чем-то сладким и невероятно ароматным.

В этой выпечке встречаются два непреложных фаворита – шоколад и банан. Вместе они создают тот самый вкус, который не забудется.

Что нам нужно:

• Мука – 175 г
• Сахар – 200 г
• Какао – 60 г (чтобы добавить больше глубины вкусу)
• Сода – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 115 г (мягкое и тающее во рту)
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 130 г (для мягкости и кремового вкуса)
• Бананы – 3 шт. (два отправим в начинку, один – сверху для украшения)

Пошаговый процесс:

1. В большой миске аккуратно смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и соду. Это создаст основу для нашего шоколадного пирога.

2. Далее добавляем растопленное сливочное масло, яйца и сметану.

   Популярные статьи сейчас

   Не сей на беду: два дня в апреле, когда даже кактус не взойдет

   Домашнее овсяное печенье: ароматное, рассыпчатое, как у бабушки на даче, рецепт из детства

   Украинки смогут получать пенсию своих мужей: что нужно знать и кому повезет

   Больше не выбрасывайте банановую кожуру: єто золото для вашего огорода

   Показать еще

   Тщательно перемешиваем, пока не получится однородная масса, которая по консистенции будет немного как густой крем. И вот момент, когда наступает магия бананов! Тщательно разминаем два банана и добавляем их в тесто. Это и есть тот самый секрет, который придаст кексу легкость и влажность, а также чудесный банановый вкус.

3. Форму для выпечки застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выложите тесто в форму, а сверху аккуратно разложите третий банан. Можно разрезать его пополам вдоль или оставить целым — это добавит кексу красивую текстуру и сладкую нотку.

4. Отправляем в разогретую до 160°С духовку на 50-60 минут. Проверяем готовность с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой – кекс готов!

Когда кекс выйдет из духовки, его аромат будет неотразимым! Внешне он будет выглядеть потрясающе: сверху золотистая корочка, а внутри – мягкая шоколадно-банановая нежность. С каждой ложечкой этот кекс как будто говорит "возьми меня еще".

Читайте также:

Воздушный десерт из сгущенки: как приготовить молочный мармелад за минуту, исчезает еще быстрее.

Сырники в духовке: рецепт теплого завтрака, который согреет и зарядит энергией.

Домашние наггетсы за 12 минут: вкуснее и полезнее, чем в Макдональдсе, рецепт без лишних трат.