Пасхальна грудка з яєць та молока - традиційна страва Західної України, яка вважається автентичною пасхальною стравою. Цей делікатес – традиційна страва на Великдень у багатьох країнах, таких як Чехія та Словаччина. Готують його наперед, за добу до подачі.
Докладніше про те, як приготувати великодні грудки з яєць і молока, читайте в нашому матеріалі.
Для приготування великодні грудки з яєць нам знадобиться:
Спосіб приготування великодні грудки з яєць:
Для приготування великої грудки потрібно взяти 0.5 літра молока та 5 яєць. Однак, якщо яйця великі, можна використати і меншу кількість, наприклад, 4 штуки. Потрібно з'єднати молоко та яйця в ковші або каструлі, і злегка збити до однорідності.
До 50% пенсії можуть забрати: в Україні готують нові обов’язкові відрахування
"Я його дуже ціную": Олена Шоптенко розповіла про особливий зв'язок з колишнім Дмитром Дікусаром
Мобілізація студентів з 1 червня 2025: українцям розповіли, чи потрібно готуватись до повісток
Мобілізація чоловіків передпенсійного віку: правила для 50+ посилюються – ТЦК вже готові
Далі, додайте сіль і перець на смак і дрібно наріжте зелень, яку додайте в молочну суміш. Поставте ківш на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, помішуючи, доки почнуть утворюватися грудочки і відокремиться сироватка.
Потім, вилийте суміш на марлю, застелену на ситі, і дайте сироватці стекти, потім підверніть краї марлі, на суміш поставте блюдце і вантаж і залиште на кілька годин або на ніч.
Пасхальна грудка готова і потрібно її подавати охолодженою. За традицією ця страва подається на стіл і використовується в основному на Великдень. Спробуйте приготувати таку грудку і насолоджуйтеся її ніжним смаком. Смачного!
Читайте також: