Існує маса простих і смачних варіантів закусок, для приготування яких потрібні звичайні та доступні продукти. Крабові палички з сиром та яйцем – оригінальна закуска, приготування якої займає лічені хвилини.

Інгредієнти:
  • крабові палички 10 шт;
  • сыр твердій прибалтийский 50 г;
  • яйця 2 шт.;
  • майонез провансаль 2-3 ст. л.;
  • укроп 1 пучок;
  • часник 2 шт.;
  • листя салату.

Крабові палички необхідно попередньо розморозити, можна навіть дістати їх із холодильника напередодні увечері, оскільки в ідеалі вони мають бути кімнатної температури. Розморожені палички потрібно трохи стиснути, щоб знайти згин, з якого треба починати їх розгортати.

Якщо палички погано розвертаються або у вас немає часу на тривале розморожування, крабові палички можна опустити на 30 секунд у гарячу воду. Палички стануть еластичнішими і легко розгорнуться.

Також можна трохи підігріти крабові палички над парою. Останній зовнішній шар трохи ошпариться і легко відокремиться від палички.

А ось сильно заморожені напівфабрикати можна покласти в окріп і проварити 30 секунд. Потім акуратно дістати їх із води шумівкою. І тут від гарячої води вони розкриються самі. Залишиться лише їх трохи остудити та обсушити серветкою.

Вивернути кожну паличку на виворот.

Популярні новини зараз

Забирають прямо з машини: автомобілістів попередили про "дорожню мобілізацію" на трасах

Спочатку будуть ракетні атаки і бомбардування: у США розповіли, як Росія нападе на Україну

Раптово спалилися. У мережі розповіли, з ким живе і ділить ложе Діма Білан
Показати ще

Шматок твердого сиру теж натрьом. Краще подрібнювати його на дрібній тертці, щоб начинка вийшла однорідною та ніжною.

У мисці змішуємо тертий сир, подрібнені відварені яйця та пресований часник. Додати дрібно нарубаний кріп.

Заправити майонезом та добре перемішати.

важливо!

  • За бажання в начинку можна додати дрібку чорного меленого перцю, щоб надати їй трохи гостроти.

Розгорнути пластом крабову паличку і намазати начинку з вивороту. Згорнути рулетиком. Виконати так з іншими паличками.

Порада:

  • Для краси та додаткового смаку можна покласти на начинку тонкий довгий брусочок свіжого огірка або червоного болгарського перцю (як у роли) і згорнути рол так, щоб огірок на зрізі опинився посередині.

Розрізати палички навпіл наискосок. Викласти на блюдо із листям салату.

До речі, можна спробувати приготувати й інші види начинок:

  • смажені печериці з твердим сиром;
  • обсмажені креветки із часником;
  • печінка тріски з вареними яйцями;
  • шпроти;
  • плавлений сир та свіжа зелень.

Читайте також:

Під нього піде не один келих: рецепт ситного "пивного салату", від якого ви не відмовитеся

Шикарно освіжає у спеку: рецепт квасу із городнього салату. Інакше називається "квашений салат"

Чоловіки від нього захоплені: рецепт любовного салату "Нічна коханка". Ніч буде шаленою

Такого ви не куштували: рецепт ситного салату "Спокуса для чоловіка"