Для цього пирога не потрібно замішувати тісто - потрібно всього кілька великих листів лаваша. Пиріг з лаваша з м'ясним фаршем та сиром порадує вас своєю рум'яною скоринкою та насиченим смаком. Пиріг виходить ніжний, апетитний, ароматний, соковитий та просочений. Готується ця випічка нашвидкуруч, дуже легко.
Інгредієнти для «М'ясний пиріг з лавашу»:
- яйце куряче - 1 шт;
- кефір – 1,5 склянки;
- зелень
- цибуля ріпчаста - 1;
- морква – 1 шт;
- М'ясо (Будь-яке ... або фарш) - 400 г
- Лаваш
- Сир твердий (тведий) - 200 г
М'ясо ріжемо невеликими шматочками, солимо, перчимо і обсмажуємо з цибулею та морквою хвилин 10, постійно помішуючи. Додаємо улюблені спеції та чайну ложку томатної пасти.
Далі м'ясо потрібно перемолоти на комбайні чи пропустити через м'ясорубку. Охолоджений фарш змішуємо із зеленню і тертим сиром.
Форму викладаємо лавашем - з нахлестом на борти форми. І половину фаршу викладаємо на лаваш
Кефір розмішайте із яйцем. Рвемо лаваш на частини і занурюємо в кефір. Далі шматочки лаваша змочені в кефірі менім і вилаштовуємо зім'ятими на фарш.
Брутальна мобілізація пенсіонерів: ТЦК "бусифікували" 65-річного – що вирішив суд
Ще одне підвищення пенсій у 2025: чи підкинуть ще грошей до кінця року, ось що вирішив уряд
Кава - новий інсулін? Як ароматний напій впливає на ризик діабету, і чому не варто додавати цукор
Запечена курка з цвітною капустою: простий рецепт, який сподобається навіть тим, хто капусту не любить
Зверху на зім'яті шматочки лаваша потрібно покласти фарш, що залишився. Потім накриємо все це цілими лавашами.
Змажемо наш пиріг кефіром, що зверху залишився, і покладете кілька пластиків вершкового масла.
Відправляємо пиріг в духовку на 15-20 хвилин. Випікаємо при температурі 240.
Читайте також:
На тарілці нічого не залишиться: рецепт ситного пирога з лавашу з капустою, яйцем та сметаною
Захочеться їсти без зупинки: рецепт східних грінок з лавашу з сиром та крабовими паличками
Ще крутіше, ніж біляші: турецький рецепт коржів з лаваша з фаршем, помідором та солодким перцем