Курячий бульйон можна назвати ліками від усіх хвороб. Він допомагає не тільки від застуди, а й позбавляє похмілля та почуття переїдання. Якщо у вас теж днями, а то й раніше, планується гуляння, візьміть наш рецепт англійського курячого супу з плавленим сиром на замітку.

Отже, для приготування курячого супу із плавленим сиром потрібно взяти такий набір продуктів:

  • курячий бульйон – 1 літр;
  • куряча грудка - 300 грам;
  • рис довгозерний – 80 г;
  • цибуля-порей - 100 грам;
  • м'який плавлений сир – 100 г;
  • вершкове масло – 2 ст. ложки;
  • петрушка свіжа – 4 гілочки;
  • перець чорний мелений - 1 щіпка;
  • сіль за смаком.

Насамперед з грудки знімаємо шкіру, а філе розрізаємо на шматки, заливаємо холодною водою і відварюємо до м'якості (близько 25 хвилин). Готове філе потрібно нарізати невеликими шматочками.

Рис необхідно промити в кількох водах, поки вода не стане зовсім прозорою.

Білу частину цибулі-порею розрізати вздовж навпіл, а потім кожну половинку нашаткувати поперек тонкими півкільцями.

На сковороді розігріваємо вершкове масло і викладаємо на нього підготовлені цибулю та філе. Все разом потрібно обсмажити до легкого підрум'янювання.

Популярні новини зараз

Тепер буде легше: графіки відключення світла 23 листопада – Укренерго потішило українців

Масштабне позбавлення пенсій у грудні: ПФУ поставив жорсткі вимоги

Польща зібралася перекрити кордон із Україною

Володимир Зеленський відреагував на заяви російського диктатора: "Путін бреше, ми не вперше..."
Показати ще

Гілочки петрушки зв'язати ниткою в пучок.

Бульйон довести до кипіння і опустити в нього рис та пучок петрушки. Варити за слабкого кипіння 10 хвилин.

Додати обсмажену з цибулею курячу грудку, поперчити та посолити. Після цього суп потрібно варити ще 5 хвилин|мінути| на слабкому вогні.

Видалити з супу пучок петрушки та додати плавлений сир.

Суп ретельно перемішати до розплавлення сиру і відразу ж зняти з вогню.

важливо!

  • Супи з плавленим сиром у жодному разі не можна кип'ятити!

При подачі готовий курячий суп із плавленим сиром можна посипати подрібненою зеленню кропу.

Читайте також:

Голова буде ясна: названо 3 продукти, які допомагають позбутися похмілля

Якщо вам завтра за кермо: як швидко протверезіти і позбутися похмілля. Важливі поради

Є в будь-якому холодильнику: як всього за 1 годину позбавитися похмілля

Врятує від похмілля: як у домашніх умовах приготувати смачний квас