Забуваємо про довгий годинник з капустяним листям і окропом: ці ніжні ледачі голубці готуються майже самі.

М'які, соковиті, просочені ароматним соусом – страва для тих, хто любить смак традиції, але не готовий жертвувати вільним вечором.

Ліниві голубці, кадр з відео

Вам знадобляться:

  • Фарш (свинячий, яловичий або змішаний) – 500 г
  • Рис – 3 ст. л.
  • Цибуля – 1 велика головка
  • Морква – 1 середня
  • Білокачанна капуста – 200–250 г
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Вода – 400 мл
  • Сіль, свіжомелений перець, улюблені спеції – до смаку

Як приготувати – швидко та без метушні

  1. Овочева основа. Цибулю, моркву та капусту дрібно нашаткуйте і злегка згасіть на сковороді до м'якості.

  2. Рис без клопоту. Відваріть рис до напівготовності - в каструлі або, як маленький лайфхак, просто в мікрохвильовій печі.

  3. Фарш та форма. З'єднайте тушковані овочі з фаршем та рисом, посоліть, поперчіть, сформуйте невеликі котлетки та викладіть у форму для запікання.

    Популярні новини зараз

    Як вирватися з коридору затемнень: фінальний ривок для кожного знаку Зодіаку

    Люля-кебаб без мангалу: східний аромат прямо з духовки, від якого збожеволіє вся родина, рецепт

    Гроші за фото чи квиток у пастку: як Telegram перетворює підлітків на мішень для хижаків

    Поп-ікону рятувати пізно? Брітні Спірс живе у відчаї та самотності
    Показати ще

    Ліниві голубці, кадр з відео

  4. Секретний соус. Змішайте сметану, томатну пасту, спеції та воду. В окремій чашці розведіть борошно в ложці холодної води, додайте в соус для густоти.

  5. Запікання. Залийте соусом голубці, накрийте фольгою і відправте в розігріту до 200 °C духовку на 50 хвилин. За 10 хвилин до кінця можна зняти фольгу, щоб верх підрум'янився.

Чому цю страву варто приготувати сьогодні

  • Мінімум метушні. Ніякого капустяного листя і складних заворотів - тільки чистий смак.

  • Ситно та затишно. Ця гаряча страва зігріє після робочого дня та нагодує всю родину.

  • Гнучкість рецепту. Можна додати улюблені трави, трохи часнику або замінити сметану на вершки для ніжного вершкового смаку.

Ліниві голубці, кадр з відео

Читайте також:

Найсмачніший домашній томатний сік на зиму: рецепт натуральної насолоди своїми руками.

Люля-кебаб без мангалу: східний аромат прямо з духовки, від якого збожеволіє вся родина, рецепт.