Незрівнянний смак у поєднанні з мінімальними витратами часу та зусиль роблять конвертики з лаваша просто ідеальною закускою.
Яйця заздалегідь відваріть у круто в підсоленій воді. Готові яйця залийте холодною водою для того, щоб остудити їх. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і натріть їх на тертці або дрібно наріжте.
Сир також натріть на тертці.
Зелену цибулю помийте, просушіть паперовими рушниками та дрібно наріжте. Крім цибулі можна використовувати будь-яку іншу зелень, вона зробить більш насиченим смак і додасть приємного аромату закусці, можна додати по невеликому пучку кропу, петрушки, гілочку базиліка та кінзи. При використанні зелені також помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
У глибоку миску складіть подрібнені яйця, сир і цибулю, додайте майонез і сметану і ретельно перемішайте, щоб начинка стала однорідною по консистенції.
Розгорніть тонкий лаваш та розріжте його на однакові квадрати або прямокутники невеликого розміру. У центр кожного шматка лаваша викладіть столовою ложкою трохи начинки. Поверніть лаваш конвертиком.
Соліcт гурту "ТІК" Віктор Бронюк поділився секретом, як схуд на 30 кілограм
Рік складний, але для ніжних почуттів знайдеться місце: любовний гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 2025
ТЦК дали більше повноважень: мобілізація та поліція церемонитися не стануть
Дітей у школах чекає крутий поворот: доведеться вивчати нові предмети, вчителям теж
На сковороді розігрійте олію і викладіть на неї конвертики з лаваша. Обсмажуйте їх по п'ять хвилин по обидва боки, щоб сир усередині почав плавитися, а лаваш зверху трохи зарум'янився.
Зніміть конвертики з лаваша зі сковороди та подавайте до столу гарячими.
Читайте також:
Їх розмітуть прямо зі сковорідки: рецепт швидких сосисок у лаваші, які сподобаються усій родині
Апетитно і з рум'яною скоринкою: рецепт ситного лаваша з яйцем та зеленню на сковорідці