Для салатів, закусок та бутербродів: як приготувати домашній майонез для новорічних свят

Приготування майонезу вдома може виявитися корисним та смачним заняттям, особливо під час свят.

Ось простий рецепт домашнього майонезу:

Інгредієнти:

Рослинна олія (250 мл).

Яйце (1 шт.)

Сіль (1/2 чайної ложки)

Цукор (1 чайна ложка).

Гірчиця (1/2 чайної ложки)

Лимонний сік (1/2 ч. л.)

Приготування:

Налийте олію у склянку блендера.

Додайте ціле яйце (стежте за тим, щоб жовток залишився цілим), цукор, сіль, гірчицю та лимонний сік.

Розташуйте ніжку блендера так, щоб жовток знаходився під лезами.

Починайте збивати, не переміщуючи блендер, доки суміш не почне густіти і не стане білою.

Як тільки маса загусне, переміщуйте блендер вгору і вниз, щоб отримати однорідний, густий та білий майонез. Зазвичай, це займає близько 30 секунд.

Якщо з першого разу майонез не вийшов потрібної консистенції, можна додати ще одне яйце, поставити ніжку блендера на жовток та ще раз збити до загусання.

Домашній майонез пропонує не тільки задоволення від індивідуального смаку, а й задоволення від створення класичної приправи з нуля. Готуючи майонез вдома, ви можете регулювати інгредієнти відповідно до своїх смакових уподобань.

Прості кроки цього рецепту роблять його доступним вибором для всіх, хто хоче покращити свої кулінарні навички під час особливих випадків, таких як святкування Нового року та Різдва.

Незалежно від того, чи ви є досвідченим домашнім кухарем або новачком на кухні, приготування власного майонезу додасть чудовий штрих до святкової страви і може стати фірмовим доповненням до вашого кулінарного репертуару.

Читайте також:

Ви проклинатимете все на світі: що почне відбуватися з автомобілем, якщо його довго не мити

Знайомі та близькі вам позаздрять: як перед Новим роком швидко скинути 10 кілограмів зайвої ваги

Смачніше не буває: як приготувати легендарні житомирські деруни, якими ви нагодуєте всю родину

Залишилось кілька тижнів: скільки українцям платитимуть після нового перерахунку зарплат