Давайте приготуємо чудовий лінивий голубець у духовці.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 500 г домашнього фаршу
  • 300 г пекінської капусти
  • 1 цибуля (приблизно 120 г)
  • 1 морква (приблизно 120 г) + 1-2 для красивих прикрашених грат
  • Половина солодкого червоного перцю (приблизно 70 г)
  • 1-2 зубчики часнику (5-10 г)
  • 1 пакетик рису (100 г)
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка майонезу (приблизно 25 г)
  • 1 чайна ложка дижонської гірчиці (приблизно 10 г)
  • 20 г рослинної олії (для обсмажування та змащування форми)
  • Сметана (за бажанням)
  • Сіль та перець (за смаком)

Приступимо:

  1. Почнемо з нарізки моркви, перцю та цибулі. Дрібно наріжте часник. Обсмажте ці овочі на сковороді з невеликою кількістю олії приблизно 10 хвилин на середньому вогні.

  2. Варимо рис до готовності відповідно до інструкції на упаковці.

  3. Тепер наріжте капусту.

    Популярні новини зараз

    Нове обличчя Катерини Рєпяхової: дружина Віктора Павлика зробила пластику і тепер носить імплант все життя

    "Холостяк" Олександр "Терен" відмовився від відкриття бізнесу: образив киян, Троєщина не підійшла

    Сирники в духовці: рецепт теплого сніданку, який зігріє та зарядить енергією

    Цей "нічний грабіжник" знищує ваш урожай: як позбутися ворога городу за одну ніч
    Показати ще

  4. Змішайте обсмажені овочі, рис, капусту та фарш в одній великій мисці. Додайте яйце і ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку.

  5. Підготуйте форму, злегка змастивши її олією. Щільно покладіть приготовлену масу у форму.

  6. Тонко наріжте моркву та створіть решітку зверху. Потім пензликом нанесіть рівномірний шар майонезу з гірчицею.

  7. Запікайте лінивий голубець у попередньо розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів протягом 35-40 хвилин.

  8. Після приготування остудіть блюдо протягом п'яти хвилин, розріжте на порції та подавайте, за бажанням, зі сметаною або іншим соусом.

  9. Насолоджуйтесь цією смачною та соковитою стравою!

Читайте також: