Вибір рецептів на свята завжди є непростим завданням, особливо десертів.

Рецепт приготування смачного та вишуканого шоколадного торта.

Інгредієнти для бісквіта:

  • 4 яйця курячі;
  • 200 г цукру;
  • 230 г борошна;
  • 160 мл молока;
  • 80 г вершкового масла;
  • 2 столові ложки какао;
  • 0.3 чайної ложки соди харчової.

Для крему:

  • 500 г вершків (35%);
  • 2 столові ложки какао;
  • 150 г цукрової пудри.

Для глазурі:

  • 150 г гіркого шоколаду;
  • 100 мл вершків;
  • 2 столові ложки вершкового масла.

Покроковий рецепт приготування:

Популярні новини зараз

Снігу по пояс і мінус 15: "Льодовиковий період" увірвався в Україну - погода на вихідні влаштує Апокаліпсис

Огірки будуть ніжними та смачними: як молоко допоможе отримати ідеальний урожай

Ну хоча б тут ціни радують: у супермаркетах подешевшав цукор, але борошно взяло курс на здорожчання

Вся правда їм приходить уві сні: 5 знаків Зодіаку, які бачать пророчі сни
Показати ще

Збити яйця з цукром до отримання повітряної піни. Довести до кипіння молоко разом із вершковим маслом. Перемішати борошно, какао та соду. Поступово додавати обидві суміші до збитих яєць.

Ретельно перемішати тісто і спекти бісквіт у заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах протягом 45-55 хвилин. Остудити бісквіт на решітці, загорнути його в плівку та помістити в холодильник на кілька годин.

За бажанням можна розрізати бісквіт на 2-4 коржі. Просочити їх сиропом або лікером. Збити інгредієнти крему. Нанести крем між коржами та зібрати торт.

Розігріти інгредієнти для глазурі на водяній бані, до отримання однорідної маси. Залити торт глазур'ю, прикрасити на свій смак і охолодити в холодильнику.

Корисні властивості шоколаду:

  • Шоколад містить антиоксиданти, такі як флавоноїди, які допомагають захистити клітини від вільних радикалів. Це може знизити рівень стресу в організмі та сприяти загальному покращенню психічного стану.
  • Шоколад сприяє виробленню ендорфінів, так званих "гормонів щастя". Він також містить серотонін, який покращує настрій і може допомогти впоратися з депресією та тривогою.
  • Темний шоколад, завдяки високому вмісту какао, може позитивно вплинути на серцево-судинну систему. Флавоноїди можуть допомогти знизити тиск, покращити циркуляцію крові та зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Читайте також:

Простий і швидкий торт "Марічка": рецепт, від якого вся родина вам дякуватиме

Вам вистачить 15 хвилин: як приготувати смачний торт із печива та йогурту. Рецепт

Рецепт домашнього тірамісу: тепер ви не підете у кафе заради цього десерту