Рецепт "Запечені капустяні котлети" - це не тільки смачна, а й здорова страва, яка приготована без смаження на олії.

У цій страві використовуються прості та корисні інгредієнти, які у поєднанні утворюють справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 яйця
  • 100 мл молока
  • 3 ст. л. вівсяних пластівців
  • 400 г капусти
  • сіль

Процес приготування:

  1. Підготовка капусти: Дрібно нарізаємо капусту і тушкуємо її разом з олією та невеликою кількістю води приблизно 15 хвилин, поки вона не стане м'якою.

  2. Додавання пластівців та приправ: У тушковану капусту додаємо вівсяні пластівці, припалюємо сіль за смаком і гасимо ще 10 хвилин. Цей етап збагачує страву не лише смаком, а й корисними волокнами.

  3. Додатково: Вливаємо молоко і гасимо суміш ще 10 хвилин. Молоко робить текстуру більш ніжною і додає додатковий шар смаку.

    Популярні новини зараз

    Якщо ви досить розумні, то ви зробите це: навіщо садівники обв'язують дерева колготками

    Польща зібралася перекрити кордон із Україною

    Гідна страва для новорічного столу: рецепт салату "Сніжок" з куркою та кукурудзою, щоб хоч десь був сніг

    У вас є 3 дні, а потім штраф: в Україні оновили правила мобілізації, що потрібно знати після отримання повістки
    Показати ще

  4. Охолодження та додавання яєць: Даємо суміші охолонути, потім додаємо яйця і добре перемішуємо. Яйця є сполучним елементом, роблячи котлети більш щільними.

  5. Формування та запікання: Викладаємо масу, що вийшла, у формочки і запікаємо в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 30 хвилин. Запікання забезпечує золотисту кірку, роблячи страву ще більш апетитною.

  6. Подача до столу: Подаємо котлети гарячими, посипаними зеленню, та подаємо зі сметаною, що надає страві додаткову нотку свіжості.

Ця страва не тільки порадує вас чудовим смаком, але є джерелом багатьох корисних речовин.

Капуста, основний інгредієнт, містить вітаміни K, U, B, калій, кальцій та фосфор. Вівсяні пластівці, у свою чергу, додають страві клітковини та корисних мікроелементів.

Користь цієї страви також розкривається в тому, що вона не вимагає смаження на олії, що робить її більш дієтичним варіантом. Капустяні котлети стануть чудовим вибором для тих, хто стежить за своїм здоров'ям, при цьому не жертвуючи смаком.

Читайте також: