Цей чудовий іспанський омлет, сповнений ароматних та смачних інгредієнтів, приготується з легкістю, стане яскравою окрасою вашого столу.
Вам знадобляться продукти для приготування шести порцій цієї страви:
Інгредієнти:
- 30 г оливкової олії (приблизно 2 столові ложки)
- 1 цибуля, дрібно нарізана
- 1 червоний перець чилі, позбавлений насіння і також дрібно нарізаний
- 2 стебла селери, ретельно нарізаних
- 250 г картоплі, попередньо очищеної та нарізаної кубиками, потім вареної
- 400 г білої консервованої квасолі
- 8 яєць
- Сіль та мелений чорний перець за смаком
Приготування:
-
У глибокій сковороді розігрійте 2 столові ложки оливкової олії. Обсмажуйте дрібно нарізану цибулю, червоний перець чилі та селеру на середньому вогні до м'якості овочів і надання цибулі золотистого відтінку (приблизно 3-5 хвилин).
-
Додайте в сковороду білу консервовану квасолю та попередньо варену картоплю, готуйте ще приблизно 2 хвилини, щоб інгредієнти добре з'єдналися та набрали аромат один одного.
Популярні новини заразПоказати щеПольща зібралася перекрити кордон із Україною
Снігу по пояс і мінус 15: "Льодовиковий період" увірвався в Україну - погода на вихідні влаштує Апокаліпсис
Огірки будуть ніжними та смачними: як молоко допоможе отримати ідеальний урожай
У вас є 3 дні, а потім штраф: в Україні оновили правила мобілізації, що потрібно знати після отримання повістки
-
У невеликій мисці збийте вилкою 8 яєць, приправте сіллю і чорним меленим перцем до смаку. Залийте цією яєчною масою вміст сковороди.
-
Смажте омлет на середньослабкому вогні, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою. Важливо не руйнувати загальну структуру, лише трохи перемішувати. Як тільки омлет застигне, зменшіть вогонь і готуйте ще 8-10 хвилин.
-
Акуратно перекладіть готовий омлет на тацю або сервірувальну тарілку і наріжте на порційні шматочки.
-
Подавайте іспанський омлет теплим, щоб усі смакові нюанси повністю розкрилися.
-
Насолоджуйтесь дивним смаком цієї страви прямо зараз!