-
Підготовка інгредієнтів:
- Виберіть дрібну картоплю, яку добре помийте під проточною водою. Важливо зберегти шкірку картоплі, тому не чистіть її.
- Очистіть 6 зубчиків часнику від зовнішніх оболонок, але не чіпайте їхню внутрішню структуру.
- Нагрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
-
Приготування картоплі:
- Викладіть картоплю на великий лист пергаменту, який розмістіть на робочій поверхні.
- Додайте 2-3 столові ложки оливкової олії, щоб картопля добре просочилася.
- Посоліть і поперчіть до смаку.
- Поступово розподіліть цілі зубчики часнику по картоплі.
- Посипте картоплю гілочками чебрецю та розмарину для аромату та смаку.
-
Загортання пергаменту:
- Підготуйте другий аркуш пергаменту та покладіть його зверху картоплі.
- Акуратно скріпіть краї пергаменту, щоб сформувати пакет.
- Спочатку згорніть довгий край пергаменту, а потім загорніть бічні краї, щоб утворити пакет.
-
Запікання:
- Поставте пакет із картоплею у попередньо розігріту духовку.
- Запікайте при 200 градусах Цельсія близько 45 хвилин, поки картопля не стане м'якою та золотистою.
- Після цього можна розірвати пергамент і залишити картоплю ще на 5-10 хвилин у духовці для утворення скоринки, що хрустить.
-
Подання:
- Подавайте запечену картоплю разом із часником, який стане м'яким та ароматним у процесі запікання.
- Не забудьте, що картопля можна їсти разом із шкіркою, щоб зберегти всі її корисні речовини та додати текстуру страві.
Читайте також:
Популярні новини зараз
Показати ще