Ця страва із запеченого гарбуза та курки – смачна і дуже корисна.
Інгредієнти:
Гарбуз: 450 г, очищений і нарізаний кубиками.
Куряче філе: 250 г, нарізане.
Вершкове масло: 20 г, розм'якшене.
Рослинна олія: для смаження.
Закінчилось кохання? Леся Нікітюк накинулась на свого красунчика: "Якщо це правда… То дурачок"
Соліcт гурту "ТІК" Віктор Бронюк поділився секретом, як схуд на 30 кілограм
У школах оновили освітню програму: діти навчатимуться зовсім по-іншому
"Імунітет" на ТЦК: яких українців мобілізація точно обійде стороною
Часник: 2 зубчики, подрібнений.
Мед: 1 чайна ложка.
Лимонний сік: 2 столові ложки.
Петрушка: 1 чайна ложка сушеної або ½ склянки свіжої, нарізаної.
Сіль та мелений чорний перець: за смаком.
Інструкції з приготування:
У мисці змішайте кубики гарбуза та нарізане куряче філе. Приправте сіллю та перцем. Додайте мед, один подрібнений зубчик часнику та лимонний сік. Добре перемішайте та залиште маринуватися на 20 хвилин.
Розігрійте олію в сковороді. Додайте маринований гарбуз і курку, обсмажуйте доти, поки м'ясо не побіліє.
Потім перекладіть суміш у форму для випікання. Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 °C протягом 30 хвилин.
Змішайте розм'якшене масло|мастило| з петрушкою і другим подрібненим зубчиком часнику. Розподіліть по страві перед подачею.
Також подавайте гарячим, давши ароматному маслу розтанути у блюді для додаткового смаку.
Поради для максимального смаку:
Щоб покращити засвоєння бета-каротину, розгляньте можливість подачі цієї страви з невеликою кількістю оливкової олії або гарніром з авокадо.
Поекспериментуйте зі спеціями, такими як порошок каррі, кмин або імбир, щоб покращити смаковий профіль.
Читайте також:
Секрет двох інгредієнтів: рибні котлети вийдуть неймовірно ніжними та соковитими
Як правильно та швидко зварити буряк, щоб годинами не стояти біля плити – хитрість 30 хвилин
Рецепт домашнього плавленого сирку без хімії – просто, корисно та смачно