Чесно, чиа-пудинг уже став як авокадо-тост — начебто й банально, але смачно до неподобства. У закладах за нього б'ють такі ціни, що здається, у кожну баночку додають пилок єдинорога.

Адже вдома це диво робиться за 5 хвилин (ну майже), а результат – як у модній кав'ярні на Балі.

Чіа-пудинг з манго та маракуйєю

Що знадобиться:

  • Насіння Чіа - 4 ст. л. л.
  • Кокосове молоко - 300 мл (можна замінити на будь-яке рослинне, але з кокосом - як тропічна відпустка в роті)
  • Манго - 2 стиглих, ароматних
  • Маракуйя - 2 штуки, для яскравості та кислинки
  • (за бажанням: трохи меду або сиропу — якщо хочеться трохи солодше)

Як готувати:

  1. Змішай насіння чіа з кокосовим молоком. Перемішати гарненько, щоб насіння не злиплося.

  2. Прибери в холодильник щонайменше на 2–3 години, а краще — на ніч. За цей час чиа набухне і стане схожим на ніжне желе.

  3. Поки пудинг набирає форми, займися фруктами. Манго очисти і збий у блендері до стану пюре. Маракую просто розріж і дістань соковиту м'якоть ложкою.

    Популярні новини зараз

    Українців шокують шалені штрафи за дім у селі: як не втратити сотні тисяч гривень на своєму будинку

    Ваш знак Зодіаку зберігає суперсилу: дізнайтеся про свій таємний талант, поки ніхто не здогадався

    Мовчазний погляд, що змушував червоніти: Арсен Мірзоян розповів, як Ніна Матвієнко "виховувала" його за російську

    "Вони назвали мене товстою": Селена Гомес відверто зізналася, чому змушена ходити на терапію
    Показати ще

  4. Збирай шари: на дно – манго, потім пудинг, зверху – маракуйя. Можна ще трохи кокосової стружки чи м'яти для краси.

    Чіа-пудинг з манго та маракуєю

Смачно, корисно, красиво

Цей пудинг не просто сніданок, а справжнє естетичне задоволення. Він багатий омега-3, клітковиною та вітамінами, не перевантажений цукром, та ще й тішить око.

І найприємніше - тобі не доведеться віддавати півзарплати за баночку в модному кафе. Все просто, натурально та дуже «інстаграмно».

Чіа-пудинг з манго та маракуєю

Читайте також:

Кабачковий врятував: запікаємо кабачки в томатному соусі (і не даємо їм нагнітати в холодильнику).

Неймовірний рецепт азу по-татарськи: пікантне м'ясо, запечене з картоплею та солоними огірками.