Чесно, чиа-пудинг уже став як авокадо-тост — начебто й банально, але смачно до неподобства. У закладах за нього б'ють такі ціни, що здається, у кожну баночку додають пилок єдинорога.
Адже вдома це диво робиться за 5 хвилин (ну майже), а результат – як у модній кав'ярні на Балі.
Що знадобиться:
- Насіння Чіа - 4 ст. л. л.
- Кокосове молоко - 300 мл (можна замінити на будь-яке рослинне, але з кокосом - як тропічна відпустка в роті)
- Манго - 2 стиглих, ароматних
- Маракуйя - 2 штуки, для яскравості та кислинки
- (за бажанням: трохи меду або сиропу — якщо хочеться трохи солодше)
Як готувати:
-
Змішай насіння чіа з кокосовим молоком. Перемішати гарненько, щоб насіння не злиплося.
-
Прибери в холодильник щонайменше на 2–3 години, а краще — на ніч. За цей час чиа набухне і стане схожим на ніжне желе.
-
Поки пудинг набирає форми, займися фруктами. Манго очисти і збий у блендері до стану пюре. Маракую просто розріж і дістань соковиту м'якоть ложкою.
Популярні новини заразПоказати щеМобілізація по-новому: ще одгу категорію українців можуть викликати до ТЦК
"Краще дайте Україні зброї": Лайма Вайкуле емоційно звернулася до світу зі сцени свого фестивалю
Бензин не рвонe: у НБУ розповіли, чого чекати водіям на АЗС до кінця року
Як забути про прополку: хитрий серпневий прийом проти бур'янів від колишніх городників
-
Збирай шари: на дно – манго, потім пудинг, зверху – маракуйя. Можна ще трохи кокосової стружки чи м'яти для краси.
Чіа-пудинг з манго та маракуєю
Смачно, корисно, красиво
Цей пудинг не просто сніданок, а справжнє естетичне задоволення. Він багатий омега-3, клітковиною та вітамінами, не перевантажений цукром, та ще й тішить око.
І найприємніше - тобі не доведеться віддавати півзарплати за баночку в модному кафе. Все просто, натурально та дуже «інстаграмно».
Читайте також:
Кабачковий врятував: запікаємо кабачки в томатному соусі (і не даємо їм нагнітати в холодильнику).
Неймовірний рецепт азу по-татарськи: пікантне м'ясо, запечене з картоплею та солоними огірками.