Хочеш, щоб чоловік просив готувати цю страву "через день"? Тоді записуй: наша курочка "по-єврейськи" — не просто хазяйська гордість, а чи не єврейське кулінарне диво, яке з'їдається повністю без залишку.
-
Простий рецепт – мінімум зусиль, максимум смаку. В основі базові сільські продукти, а результат ресторанна насиченість.
-
Зірка тарілки — цибульний соус. Він не просто робить соковиту курку, а перетворює її на ароматну казку з карамельними нотками..
Інгредієнти (на 1,3 кг курки):
- курка - 1,3 кг
- приправа для курки – 1 ч.л.
- сіль - ½ ч.л.
- рослинна олія - 4 ст.л.
- цибуля - 5 середніх головок
- сода - ½ чайної ложки.
- часник - 3 зубчики
Як готувати: просто та геніально
-
Натріть курку сіллю, приправою і 2 ст.л. олії.
-
Наріж цибулю, обсмаж з маслом, що залишилося до м'якості. Додай соду та видавлений часник – буде пишний карамельно-пряний соус.
Популярні новини заразПоказати щеПенсія під загрозою: українських пенсіонерів за кордоном змушують "перевірятись", інакше грошей не буде
Шари, які змінюють усі: куряча запіканка, в яку закохуються з першого шматочка, рецепт
"Весілля буде": дружина Остапчука Катя Полтавська заговорила про дату та пожартувала про неминучі сварки
До кінця червня - жодного дня спокою: що обов'язково зробити в саду, якщо хочете зібрати врожай, а не розчарування
Курка по-єврейськи, кадр з відео -
Відправ курку в цю ванну цибулю, накрий кришкою і туші 20 хвилин.
-
Переверни шматки та туші ще 20 хвилин - до ідеального просочування.
Фініш: отримуєш найсолодшу, ароматну курку, повністю просочену цибульним соусом і буквально тане в роті. Ідеальна з картопляним пюре, м'ятним салатом чи будь-яким легким гарніром.
Читайте також:
Паста із зелені "Здоров'я": ідеальна заготівля петрушки та кропу на зиму, яку варто зробити вже зараз.
Шари, які змінюють усі: куряча запіканка, в яку закохуються з першого шматочка, рецепт.