Як зробити домашнє морозиво, щоб влітку не згоріти (і не розплавитися), рецепт пломбіру в шоколаді

Літо стукає у двері, а тобі хочеться чогось прохолодного, натурального та ульотного? Забудь про магазинне "здорове" морозиво з невідомим складом.

Робимо своє: швидко, просто і без будь-якої хімії!

Швидкий рецепт "пломбіру" без морожениці

Інгредієнти:

• 500 мл жирних вершків
• 200 г молока, що згущує|згущає|
• Печиво або вафлі за настроєм
• Шоколад для покриття

Як готувати:

1. Збиваємо вершки - спочатку до піни, потім потихеньку вливаємо згущене молоко і доводимо до щільного крему.

2. Формуємо шар: у форму або склянку кладемо печиво, на нього крем, потім знову печиво.

3. Міні-ескімо: залишки крему в маленьких формах з паличками - класика!

   Популярні новини зараз

   Штрафи за хвилину мовчання – ще квіточки: українців хочуть карати за гімн щодня

   "Мами не просто втомлюються": Джамала відверто розповіла про материнство, втому та мрії про втечу

   Як виростити кавуни за 60 днів: технологія, яку приховують виробники насіння

   Курячі гнізда з ананасом: соковитий рецепт з тропічним твістом, вечеря за 30 хвилин

   Показати ще

4. Охолоджуємо в морозилці до застигання, близько 3-5 годин.

5. Готуємо шоколад: розтоплюємо плитку і обмочуємо ескімо - виходить хрусткий шоколадний панцир.

6. Прикрашаємо: присипаємо горішками, кокосовою стружкою або ягодами - літо кличе!

Лайфгак: смакові варіації

• Додай горіхи, ягідну суміш або карамель прямо в крем - буде сюрприз у кожному укусі.
• Змінюємо основу: замінюй згущене молоко на мед або змішуй вершки з лимонним сиропом, щоб отримати кисло-свіжий тропічний смак.

Чому таке морозиво – вогонь

• Жодної хімії — тільки вершки, згущене молоко, шоколад і твоя фантазія.
• Під контролем: цукру трохи, вершків — скільки вломиш.
• Доступно будь-кому: не потрібен спеціальний апарат — лише міксер та морозилка.
• У будь-яких форматах: від шаруватих крем-тістечок до міні-морожених на паличках, якщо настрій коктейльний.

План крутого літнього десерту

1. Став вершки охолоджуватися в холодильник перед збиванням.
2. У міксері працюєте швидко і в міру: перезбиті вершки зіпсують смак.
3. Готуй шоколад наперед: класний фініш творить дива.
4. Подавати краще через пару хвилин після занурення, щоб шоколад застиг, але ще блищав.

Читайте також:

Суп, який закохуєшся з першої ложки: вершково-томатний хіт на кожен день.

Дуже смачні кабачки на зиму в помідорах: рецепт божественної консервації.