Коли звичайний латте вже не надихає, а душа просить чогось легкого, повітряного і при цьому підбадьорливого, саме час спробувати дальгона-каву - але не просто класичний, а з банановим твістом!
Це не просто напій, а справжній десерт у склянці: ніжний, солодкий, з м'якою фруктовою ноткою і кавовою пінкою, що бадьорить, від якої завмирає серце всіх інстаграмерів.
Що таке дальгона-кава, і чому все від неї в захваті?
Дальгона-кава - це корейський тренд, який відразу став вірусним в TikTok і Instagram. В основі - пишна пінка з розчинної кави, цукру та води, збита до стану хмари. Свою назву напій отримав на честь корейської карамельної цукерки "дальгону", яка на смак нагадує ту саму кавову шапочку. Незважаючи на свою розкішну подачу, він готується буквально з нічого — і при цьому виглядає як напій з модного кафе.
А тепер додамо бананової магії!
Щоб зробити напій ще смачнішим (і оригінальнішим), використовуємо бананове молоко. Воно надає м'якості, фруктового аромату і робить цей напій більше схожим на десерт, ніж на ранкову каву. Такий варіант відмінно підійде і для тих, хто не любить різкого смаку еспресо, але хоче підбадьоритися.
Інгредієнти:
- Бананове молоко - 250 мл
- Цукор - 2 столові ложки
- Розчинна кава - 2 столові ложки
- Вода - 2 столові ложки
Як готувати:
-
У мисці змішай цукор, каву та воду в рівних пропорціях.
Популярні новини заразПоказати щеКартопля майже задарма, а кріп - як делікатес: що коїться з цінами на овочі в Україні
Три знаки Зодіаку, яким всесвіт нарешті скаже: "Ти заслужив", у кого закінчиться чорна смуга
Рецепт абрикосового "Пташиного молока": літній десерт без випічки
"Виростити і відпустити": Ксенія Мішина розповіла, як змінились стосунки з сином після того, як він поїхав від неї
-
Візьми ручний міксер (або терпіння та віночок) і збивай суміш до стану густої, стійкої пінки - вона повинна тримати форму, як збиті вершки.
Дальгона-кава з бананом, кадр з відео -
У склянку налий охолоджене або підігріте бананове молоко.
-
Акуратно виклади зверху кавову піну - можна ложкою або за допомогою кулінарного мішка, якщо хочеться відчути себе баристом.
Порада: піну можна зробити заздалегідь - вона спокійно живе в холодильнику до доби, а перед подачею досить збити її ще раз пару секунд.
І ось ти тримаєш у руках не просто каву, а маленький твір смакового мистецтва. Бананове молоко надає напою м'якість, пінка — бадьорість, а зовнішній вигляд змушує всіх довкола запитувати: "Що це в тебе таке смачне?"
Читайте також:
Закуска, яку розмітять першою: рецепт гарячих бутербродів на мангалі.
Коли хочеться Стамбула, але без валіз: рецепт кебабу, який перенесе вас у серце Босфору.